Ogni volta bisogna stare attente alla linea.. e noi Donne non riusciamo mai ad assaporare il cibo veramente. Quindi cerchiamo di non seguire nessuno dieta, almeno per un giorno, e degustiamo un buonissimo panino di avocado!
Questo frutto ha delle ottime qualità tanto che oltre a rendere più gustosi, più soffici i nostri nostri panini ci darà moltissime energie! Voglio condividere questa deliziosa ricetta con Voi: una specialità a cui non potrete di certo rinunciare. Cercheremo di rendere il possibile questi panini “light“.
Ingredienti
- 4 Panini all’olio
- 4 pezzi di tacchino
- 4 foglie di lattuga
- 4 pomodori
- 2 avocado
- ricotta
- cipolla rossa
- origano
- aceto
- balsamico
- olio extra vergine
- zucchero
- limone
- sale e pepe
Preparazione
Tanto per iniziare, prendete i vostri avocadi e lavateli per bene. Poi privateli del loro nocciolo! Ora fateli diventare dei piccoli pezzetti immergendoli nel succo di limone dividendo il tutto in due ciotole.
Nella prima terrina mettete l’olio, l’origano, del sale e del pepe. Amalgamate il tutto. Nella seconda invece cercate di passare il tutto. Prendete la vostra cipolla e mondatela poi prendete una pentola antiaderente e fatela colorare aggiungendo un filo d’olio.
Una volta fatta, prendete dell’aceto e versatelo all’interno della pentola con un cucchiaino di zucchero facendolo saltare a fuoco alto per pochi minuti. Una volta che l’aceto sarà sfumato dovrete aggiungere quello balsamico lasciando cuocere sino a che il liquido non si sarà diminuito della metà.
Togliete tutto dal fuoco facendo raffreddare. Tagliate il vostra tacchino a pezzetti e unitelo al composto che avete precedentemente preparato! Fate rosolare i vostri panini e aggiungete il ripieno.
Buon appetito a tutti voi!
