Con l’arrivo di questo freddo, che c’è di meglio se non di un bel dolce caldo? Infatti oggi prepareremo un dolce davvero molto delizioso: i Brownies. Queste bontà hanno origini anglosassoni e sono molto particolari in quanto si distinguono per la loro forma quadratica. In america sono molto diffusi come da noi si usa mangiare una brioches con il cappuccino!
Non sono l’ideale per chi sta facendo una sana dieta, ma almeno uno lo si deve assaggiare! Ma niente paura perchè utilizzeremo degli ingredienti più leggeri nell’impasto. Inoltre sono molto buoni accompagnati da un bel cucchiaio di crema all’arancio.
Ingredienti
- 150gr di cioccolata fondente
- 120gr di farina
- 100gr di zucchero di canna
- 80gr di nocciole
- 50gr di margarina
- uova
- miele
- cacao amaro
- yogurt
- lievito per dolci
- sale
Preparazione
Non è molto difficile realizzarlo, bastano pochi semplici passaggi. Per iniziare accendete il forno, così si riscalderà, ad una temperatura di 180 gradi e in contemporanea preparate anche lo stampo. Prendete una pentola e mettete dentro dell’acqua; appoggiate il piatto al di sopra della pentola così da farlo sciogliere una volta che l’acqua sarà bollita.
Ricordatevi di girare di tanto in tanto così da eliminare i grumi. Ora in una ciotola a parte amalgamate le uova con un pizzico di sale per poi aggiungere dello yogurt ed infine la cioccolata fatta sciogliere precedentemente. Mi raccomando di girare sempre l’impasto. Per ultimo aggiungete la farina unita al lievito e una bella manciata di nocciole!
Una volta amalgamato il tutto versate il vostro impasto nella terrina e infornata per una mezz’ora. Decorateli e.. Buon appetito!
