Oggi vedremo come realizzare un dolce adatto anche alle persone celiache, nello specifico ci occuperemo della preparazione della bavarese al cioccolato al latte. Il procedimento è un po’ lungo ma comunque semplice, adatto ai più bravi ai fornelli ma anche a coloro che non sono proprio degli chef.
Vi è mai capitato di andare al bar con le amiche e trovarvi di fronte ad un vero e proprio menù solo relativo ad i caffè, aromatizzati in ogni maniera, decorati con creme, caramello, topping al cioccolato e corallini colorati? L’ultima frontiera dei caffè è proprio questa e allora ieri ho deciso, in occasione di un incontro a casa mia di stupire le mie amiche con un caffè meringato fatto in casa.
Si dice fosse il dolce preferito della diva Marilyn Monroe, un dolce che unisce il gusto contrastante della menta e del cioccolato. Oggi voglio insegnarvi come preparare la bavarese alla Marilyn e deliziare i vostri ospiti. Per questa ricetta avrete bisogno di: 250g. di zucchero, 3 tuorli, 250g. di latte, 125g. di panna, sciroppo di menta, 200g. di cioccolato fondente, 3 fogli di colla di pesce.
Nella vostra cucina viene utilizzata la verza? Solitamente in Italia non è una verdura molto utilizzata, le ricette che la contemplano sono davvero pochissimi, a differenza ad esempio della Germania, Repubblica Ceca e i paesi dell’Est. Oggi però voglio insegnarmi come realizzare un piatto davvero gustoso e utilizzare la verza o meglio conosciuto come cavolo verde.
Con queste basse temperature si ha voglia di piatti caldi, minestre e zuppe sono al primo posto: riscaldano, saziano e fanno bene alla nostra salute. I legumi sono tra gli ingredienti più gettonati nella preparazione di questi piatti, oggi vedremo come realizzare una gustosa crema di fagioli. Il procedimento per prepararla è molto semplice e veloce.
In questo giorno speciale prepareremo un dolce davvero molto squisito da donare alla persona che amiamo di più. Ed è per questo che ci vuole una buonissima e squisita Cheese-cake che sappia rapire il cuore! Non è molto difficile da realizzare e si prepara subito. La decoreremo come più ci piace e per renderla più squisita aggiungeremo della cioccolata.
Il kebab è un tipico piatto arabo che da qualche anno sta spopolando anche qui da noi. La ricetta base può essere modificata, realizzando così un gustoso kebab all’italiana. Potete scegliere tra vari ingredienti, come la carne di agnello oppure pollo o tacchino, aggiungere pomodori e la melanzana, oppure peperoni e cipolle, decidete in base ai vostri gusti.
Cosa mangiano i vostri bimbi per merenda? E a colazione? Ebbene per quanto i genitori si impegnino a scegliere cibi sani, in commercio si possono trovare solo prodotti ricchi di conservanti e non sempre adatti all’alimentazione dei più piccoli. Proprio per questo oggi voglio consigliarvi come preparare una merenda sana, economica e gustosissima, la treccia dolce.
I gnocchetti, malloreddus in sardo, è un tipo di pasta corta tipica della Sardegna. Si trovano facilmente in tutti i supermercati, anche tra le marche di pasta più famose, ma è possibile realizzarli in casa con una ricetta semplice, anche se un po’ lunga. Avrete bisogno solo di 3 ingredienti: semola fina, zafferano e sale.
A febbraio il freddo sembra aver preso il sopravvento. La voglia di uscire se ne va e la voglia di restare sotto le coperte, invece, rimane. Purtroppo però abbiamo degli impegni ed è importante rispettarli anche se questo implica dover uscire di casa! Un modo infallibile sarebbe, oltre a vestirsi a strati, mangiare un buon pasto caldo.
Qual è uno dei piatti tipici della cucina partenopea? Ovviamente il babà ma oggi voglio proporvi una ricetta alternativa, una versione salata di questo dolce tanto gustoso. Questo tipo di babà è molto più veloce di quello dolce, poiché ha molti meno passaggi, addirittura lo potrete preparare il pomeriggio per mangiarlo la sera.
I “Baci perugina” sono tra i cioccolatini più famosi e tra i regali più gettonati per il giorno di San Valentino, ma in pochi sanno che è possibile realizzarli in casa con una ricetta davvero semplicissima che vi ruberà pochissimo tempo. Potrete preparare sia la versione classica che quella nuova al cioccolato bianco, scegliete quella che preferite a seconda dei gusti del vostro amato.
Vorreste fare una romantica sorpresa al vostro partner per San Valentino ma disponete di un budget alquanto limitato? Nessun problema! Per fare un regalo non occorrono per forza grandi somme di denaro, bisogna solo trovare l’idea giusta che possa piacere alla nostra dolce metà, d’altronde è sempre il pensiero che conta! Un regalo estremamente dolce, goloso e in grado di riscaldarci in questi giorni di gelo, che cos’è? Un’ottima cioccolata con panna! Vi spiegherò anche come disegnare sulla superficie dei romantici cuoricini, perfettamente in tema con la festa degli innamorati.
I dolci sono i nostri migliori amici. E che ne dite di realizzare una ricetta davvero squisita insieme?! Le castagnole sono un dolce tipico di carnevale e di per se, anche se semplici, sono squistite. Per renderle più squisite aggiungeremo un pizzico di originalità e bontà alla ricetta con la Nutella!