Oggi vedremo come preparare un dessert fresco e dissetante, a base di uno dei frutti più rappresentativi dell’
Da quando mio padre ha assaggiato il Una ricetta leggera e fresca
Avete invitato a cena qualche amico e non avete la minima idea di cosa preparare? Stavate pensando a qualcosa di estivo, leggero, fresco ma allo stesso tempo gustoso, però non vi è venuta in mente nessuna ricetta che rispecchiasse queste caratteristiche? Allora provo a suggerirvene una io: pasta fredda con fagiolini, gamberi in salsa allo yogurt.
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Come realizzare l’acqua di rose in casa
Le donne amano prendersi cura di se stesse e in particolare con l’arrivo del caldo pongono molta attenzione alla loro pelle e per farlo al meglio è bene utilizzare prodotti adatti come l’acqua di rosa.
Come preparare la bavarese di fragole
Ieri ho avuto una cena speciale e devo dire che la scelta del dolce mi ha messo molto in crisi, non volevo servire un semplice gelato, una banale granita ma neppure preparare un dolce da forno, quindi la mia scelta è caduta su una bavarese alle fragole. La ricetta è semplicissima, vi serviranno: 500 gr di Fragole, 200 gr Zucchero, 150 ml di Acqua, 15 gr di Colla di pesce e infine 300 gr di Panna da montare.
Ghiaccioli fai da te in tanti gusti diversi
L’ondata di caldo africano sta interessando tutto il nostro Paese, e sale così la voglia di cibi e bevande fresche. Tra i migliori alleati per combattere le temperature elevate, troviamo da sempre il ghiacciolo: rinfrescante e dissetante. Grazie a i suoi innumerevoli gusti è in grado do accontentare chiunque. Avete mai provato a prepararli in casa?
Ricetta per realizzare le tortillas in casa
In commercio si trovano molto facilmente le tortillas confezionate o precotte ma oggi per farvi risparmiare voglio insegnarvi come realizzare le tortillas in casa in pochi minuti e senza lievitazione. Per realizzare questa ricetta avremo bisogno di: 200 grammi di farina di mais bianco, 310 ml di acqua, un pizzico di sale, un cucchiaino di olio. Cominciamo versando in una brocca l’acqua e aggiungiamo olio e sale mescolando per far amalgamare il tutto.
Cucina al vapore: involtini di sogliola
Tempo fa vi avevo parlato delle modalità e virtù della cottura al vapore: economica, sana e poco calorica. Molti pensano che gli alimenti cotti in questo modo siano poco saporiti e destinati essenzialmente a chi vuole mantenersi in forma o smaltire i chili di troppo. Non è sempre così!
Gelato al pistacchio fatto in casa
Il caldo comincia farsi sentire e il mio unico sollievo è mangiare un pò di gelato, fresco, gustoso e magari anche abbastanza calorico da sostituire i pasti. Ma ovviamente in un periodo di crisi, anche il gelato può essere una spesa da evitare e quindi oggi voglio consigliarvi come farlo in casa senza spendere troppi soldi.
Come preparare la granita in casa
Dopo aver parlato della macedonia, continuiamo sul filo degli alimenti più consumati e graditi durante la stagione calda. Cosa c’è di più refrigerante e rinfrescante di una bella granita ghiacciata? Rappresenta una tappa al bar quasi obbligatoria quando il termometro inizia a raggiungere temperature piuttosto elevate.
Macedonia di anguria, melone e pistacchi
La macedonia è la regina indiscussa dell’alimentazione estiva: fresca, dissetante, gustosa e poco calorica. Un mix a dir poco perfetto! Ne esistono tante varianti, a seconda della frutta che uno predilige, oggi vi proporrò la ricetta per una macedonia di anguria e melone, immancabili d’estate, con un’aggiunta particolare: i pistacchi. Un tocco di salato!
Fattoush: tipico piatto libanese
Oggi vi svelerò una ricetta per preparare il fattoush, un tipico piatto libanese che viene normalmente servito come contorno e realizzato con verdure e pane tostato. È molto semplice da preparare, è leggero ma allo stesso tempo molto nutriente. Stupite i vostri commensali con questa insalata un po’ diversa dal solito!
Ricetta estiva: insalata di pasta con pomodori e pesce persico
Oggi ho deciso di proporvi un’altra ricetta ideale per l’estate. Dopo la torta con fragole e corn flakes, vediamo insieme come preparare un ottimo primo piatto: insalata di pasta con pomodori e pesce persico. Una portata fresca, leggera e dal gusto mediterraneo. Con un solo piatto potrete consumare insieme ben tre cibi importanti nella vostra alimentazione
Risotto alle fragole
Avete mai dovuto preparare una cena speciale in pochissimo tempo? Io ieri ho avuto degli ospiti speciali, il mio migliore amico con la sua ragazza, essendo la prima volta che ci incontravamo, ho pensato di stupirla con qualcosa di speciale ma che allo stesso tempo non richiedesse troppo lavoro.
Un dolce per l’estate: torta con fragole e cereali
Vorreste preparare un dolce fresco ma non sapete quale realizzare? Che ne dite di una torta con fragole e corn flakes? È un dolce perfetto per i più golosi e per chi, in queste giornate calde, desidera sposare il gusto con la freschezza. La preparazione è molto semplice e veloce, solo 30 minuti, ai quali si aggiungeranno poi due ore per il raffreddamento.