Dopo aver parlato dei cetrioli, oggi ci occuperemo di un altro ortaggio di stagione: la barbabietola. È un vegetale ricco di vitamine e sali minerali, possiede proprietà rinfrescanti e un basso contenuto calorico. In questo articolo vedremo come cucinala e scopriremo tutte le sue proprietà e i benefici per il nostro organismo.
Il caldo è quasi arrivato e in questo periodo molti di noi smettono di fare la solita colazione preferendo magari qualcosa di più fresco, proprio per quest’oggi ho deciso di darvi la ricetta per preparare dei biscotti molto adatti all’estate.
I cetrioli rappresentano uno degli alimenti più consumanti in estate, fatti a insalata o mangiati da soli, in quanto essendo ricchi d’acqua risultano estremamente freschi e dissetanti, perfetti per combattere le alte temperature estive. Inoltre, sono poveri di calorie e ciò li rende un ingrediente base della diete estive.
Gli hamburger sono un piatto molto veloce e facile da fare, ideali per quando non si ha molto tempo per cucinare, e perfetti per le grigliate con gli amici, caratteristiche della bella stagione. Ma avete mai pensato di farli in casa invece di acquistarli già pronti? Oggi vi proporrò due ricette molto gustose.
Oggi vedremo come preparare il pollo, ma non la versione classica al forno con le patate, ma una delle sue mille varianti: il pollo alla giamaicana. È un piatto molto saporito, facile da realizzare, economico e ideale se volete organizzare una cena con gli amici, magari in giardino visto che la bella stagione è ormai in dirittura d’arrivo.
Avete mai pensato di stupire i vostri amici con una ricetta alternativa, qualcosa che unisca gusti del sud e del nord insieme? Ebbene oggi voglio darvi un consiglio su come rivoluzionare la classica ricetta del pesto alla genovese, sostituendo al basilico la rucola.
Il piatto che andremo a cucinare oggi sarà ottimo sia per grandi che per piccini. Il pollo è la carne che piace di più e inoltre può anche adattarsi a qualsiasi tipo di stagione! Dei buoni involtini di pollo cotti al forno così da evitare grassi aggiuntivi; potete farcirli se volete a seconda dei vostri gusti.
Avete mai pensato di fare un formaggio in casa? Ebbene io no, ma qualche giorno fa una mia amica mi ha fatto venire in mente che in casa mia non può mai mancare un formaggio morbido, tipo philadelphia, lo uso per cucinare, come merenda e addirittura nei dolci.
Ieri ho avuto in visita la mia sorellina piccola e dato che era molto iperattiva, ho deciso di fare con lei qualcosa che potesse farla stare tranquilla e soprattutto seduta per un po’ di tempo. Ho cercato un’attività che facesse al caso mio e mi è venuto in mente che potevamo realizzare qualche decorazione con la pasta sale.
Dopo avervi proposto alcune ricette innovative come quelle senza glutine, vi volevo deliziare con un dolce fatto senza uova. Sembra davvero strano, ma eppure per questa torta serviranno ingredienti più leggeri. Per questa delizia si dovranno utilizzare delle mandorle così da poter amalgamarle bene assieme alle carote.
Riscopriamo il sapore della pasta fatta in casa, accogliamo i consigli delle nonne, rimbocchiamoci le maniche, armiamoci di olio di gomito e mettiamoci al lavoro! Sicuramente è molto più semplice acquistarla al supermercato, ma farla con le nostre mani, con ingredienti che scegliamo noi, è tutta un’altra cosa!
Il pomodoro è un potente alleato per la nostra salute. Grazie alle sue innumerevoli proprietà è in grado di aiutarci nella risoluzione di alcuni problemi come disturbi urinari, intestinali, artrite, gotta, reumatismi, inappetenza, psoriasi, ustioni, punture di insetti o acne. È un concentrato di vitamine e, aspetto molto importante, alcuni studi hanno dimostrato che alcune sostanze contenute nel pomodoro posseggono un’azione antitumorale.
Quest’oggi andremo a preparare un dolcetto speciale. Se avete dei bambini a casa radunateli e rendeteli partecipi! I lecca lecca, che andremmo a realizzare, si possono benissimo portare a qualche occasione come ad esempio una festa di compleanno.
Oggi voglio proporvi una ricetta tipica della cucina regionale pugliese, mi rendo conto che è un po’ limitativo realizzare un cibo che magari non appartiene alla nostra tradizione culinaria ma, chi di noi non ha mai gustato un ottimo piatto di orecchiette e proprio per questo motivo ho deciso di spiegarvi come fare questa pasta totalmente in casa.
Queste ricette vi daranno la possibilità di riciclare il pane raffermo e gli affettati, oltre a darvi l’opportunità di portare in tavola un polpettone alternativo, fatto non con la carne, bensì col pane! Provate a realizzare il polpettone di pane seguendo queste due ricette, non preoccupatevi sono entrambe facilissime!