I primi caldi sono ormai arrivati, le giornate si allungano e qualcuno di noi ha già passato qualche ora al mare. Ebbene l’alimento tipico dell‘estate è indubbiamente il ghiacciolo alla frutta, un dolce sano, fresco e senza grassi.
Con l’arrivo di quest’ondata di calore che ha investito l’Italia, il pensiero va all’estate, al mare, alla spiaggia e… ai pasti leggeri, veloci e freschi! È ormai passato il tempo dei cenoni, dei pranzi lunghi ore e ore, di portate elaborate, ricche di ingredienti e calorie!
Qualche giorno fa avevamo già parlato di questo piccolo problema che affligge alcune persone: intolleranza al glutine. Ma niente paura.. dopo avervi già resi partecipi di una mia ricetta senza glutine, ve ne esporrò un’altra che delizierà tutti!
Come dice l’ultima pubblicità della Coca Cola, la ricetta di questa bibita è sempre stata segreta, nonostante molti abbiano cercato di copiare la famosa bibita nessuno c’è riuscito davvero. Proprio ieri, girando nel web ho trovato un sito che dichiarava di avere la ricetta originale e allora ho deciso di condividerla con voi.
Oggi vi proporrò la ricetta per preparare il Pandolce alla svedese. La lavorazione è un po’ elaborata ma vi assicuro che ne vale veramente la pena, ve ne accorgerete voi stessi quando addenterete la prima fetta! Vi do un consiglio: inzuppatelo nel caffelatte della colazione, sentirete che bontà!
Oggi ho pensato di proporvi questa ricetta per preparare dei dolcetti davvero deliziosi. Sono dei biscotti al cacao farciti con marmellata di arance e nocciole tostate. Realizzarli non richiede grandi capacità culinarie, ma vi spiegherò il procedimento passo passo per far sì che anche i meno esperti ai fornelli raggiungano i risultati sperati.
Vi è mai capitato di desiderare durante la giornata qualcosa di dolce? Ebbene ieri è capitato a me e così perché in casa non avevo nessun ingrediente per realizzare una gustosissima torta, ho deciso di preparare delle meringhe.
Oggi si possono trovare persone che purtroppo sono intolleranti al glutine. Ma questo non significa che debbano essere escluse dai piaceri di un bel dolcetto o salato che sia! Infatti un’idea davvero molto carina sarebbe poter cucinare dei Muffin salati senza aggiungere il glutine.
Gli involtini sono un piatto che si presta a mille varianti, dal tipo di carne alla farcitura. Sono inoltre molto facili e veloci da preparare, ideali per chi non ha le capacità di uno chef e nemmeno molto tempo per stare ai fornelli. Se vi riconoscete in queste due categorie, provate queste ricette: involtini rustici e involtini con mele e prugne.
Oggi ho avuto ospita pranzo e ho deciso di far assaggiare a i miei amici dei gustosissimi tortini salati, leggeri, golosi e poco costosi. Avrete bisogno per realizzare la ricetta di: 10 gr di burro, olio, 60 gr di parmigiano reggiano, 400 gr di patate, pepe, 1 peperone rosso, sale, 100 gr di scamorza affumicata, 1 uovo, 350 gr di zucchine.
Per gli amanti dei primi piatti oggi proporrò una ricetta davvero molto gustosa, facilissima da realizzare, veloce (meno di mezz’ora!) ed economica: spenderete poco più di due euro a persona! Si tratta dei gnocchetti sardi con speck e mozzarella.
Questo dolce è molto buono, gustoso e regala sensi di freschezza. Il caffè è una bevanda di cui non puoi fare a meno, infatti, molti di voi immagino saranno dei buon intenditori! Ed è per questo che sicuramente andranno matti per questa delizia: la crema al caffè.
Oggi ho deciso di proporvi una ricetta a base di verdure, ideale quindi per chi segue una dieta vegetariana, ma perfetta anche per chi ha deciso di preparare un antipasto sano, nutriente e leggero. Le verdure fanno bene, dovremmo ricordarcene più spesso! Si tratta degli involtini di zucchine con crema di piselli e formaggio. Molto semplici e veloci!
Come al solito dopo ogni festa rimangono sempre alcuni avanzi sia di dolce che di cibo. Non volendo gettare mai nulla, oggi ricaveremo dell’ottimo tiramisù utilizzando della colomba rimasta appunto dalle feste Pasquali. Quale dei tanti dolci si possono andare a realizzare utilizzando questo ingrediente?
Vi è mai capitato di assaggiare quei gustosissimi panzerotti fritti tipicamente