Oggi invece del solito dolcetto pre-confezionato, ci cimenteremo a cucinare una deliziosa mousse al cioccolato bianco. Per rendere più leggero e spumoso questo dessert ho preferito non mettere le uova.
A me capita spesso di comprare durante la spesa le confezioni a due di ricotta, di solito però comprandole per desiderio, dopo aver consumato una delle due, mi capita sempre che la seconda rimanga nel frigo in attesa di essere utilizzata.
Quest’oggi faremo dei buonissimi involtini alla pizzaiola. Il piatto di oggi delizierà ogni palato in quanto la farcitura datagli e il sughetto, rilasciano alla carne un gusto davvero impeccabile. La ricetta in questione è molto semplice e veloce da fare!
Non so se qualcuna di voi ricorda il cartone animato della Disney, Lilli e il Vagabondo, era ed è rimasto uno dei miei preferiti! In particolare adoravo la scena della cena a lume di candela tra Lilli e Biagio, con la canzone “Dolce sognar” in sottofondo. Così mi è venuta un’idea! Oggi vi proporrò proprio la ricetta del cartone: Spaghetti con polpettine di carne.
Qual è il dolce tipico di carnevale? Quello che non ha provenienza regionale e che troviamo su tutte le tavole carnevalesche dell’Italia intera? Semplicissimo, le frittelle. Che voi decidiate o meno di festeggiare il carnevale , le frittelle sono un ottimo dolce da accompagnare ad una gustosissima cioccolata calda in questi freddissimi pomeriggi.
Tra una settimana sarà san Valentino, la festa degli innamorati, l’occasione ideale per organizzare una cenetta romantica con il proprio partner, in ristorante o comodamente a casa. Oggi vi propongo una golosa ricetta per il dolce: mud cake o “Torta di fango”.
Per richiamare l’arrivo della festa di San valentino vi propongo una ricetta davvero speciale che si adatta benissimo a questa occasione. Pensate un po’ la ricetta in questione si chiama appunto il “Risotto degli innamorati“.
Dei gustosi bastoncini di pesce fatti in casa oggi ci cimenteremo a fare per dargli così un tocco di genuinità e sopratutto mangiarci dei cibi freschi invece dei soliti cibi congelati.
Portando a tavola questa bontà faremo felice sia grandi che piccini, anche se di solito il pesce non è molto di loro gradimento! A chi non piace quella gustosità e quella panatura croccante? Penso proprio a nessuno!
Il maltempo sta interessando l’intera Italia e molti di noi sono costretti a casa a causa di neve e blocchi stradali. Cosa c’è di meglio che prendere la palla al balzo e cucinare dei gustosissimi manicaretti? Visto il freddo potremmo preparare dei piatti molto elaborati e gustosi come lasagne, cannelloni, pasta al forno e per poterlo fare avremo bisogno della besciamella.
Non tutti lo sanno, ma il radicchio rosso è un fortissimo alleato per la nostra salute. È ricco di vitamine e grazie al suo alto contenuto di acqua e fibre possiede grandi proprietà depurative, favorisce la digestione e il regolare funzionamento dell’intestino. Contiene calcio e ferro che fanno bene alle ossa
Il gelo siberiano è arrivato in Italia, in gran parte del nostro Paese le temperature sono bel al di sotto dello zero, nevica un po’ ovunque, cosa fare con questo freddo? Sicuramente stare il più possibile dentro casa vicino al camino e vestirsi con abiti pesanti quando si esce, ma io aggiungerei un bel pasto caldo.
Si sa, i bambini non amano mangiare il pesce e tanto meno le verdure, fondamentali per la loro crescita. Esistono però dei trucchetti che vi permetteranno di inserire questi odiati cibi nella loro alimentazione. Vi basterà “nasconderli” in alcune facili ricette e voilà, il gioco è fatto!
Tra tre giorni sarà giovedì grasso e inizierà ufficialmente il 
La mia 
Oggi vi propongo un menù ideale da preparare per una festa di