Tutti conosciamo la torta di mele tanto che, oggi, andremo a modificare la ricetta originale tanto da inserirci qualcosa di estremamente gustoso come la Nutella. Un modo alternativo per riuscire a farla mangiare anche ai nostri bambini o nipotini che di solito non apprezzano molto la frutta.
Tutto quello che andremo a fare sarà di mettere insieme due impasti in maniera tale da dargli più armonia alla nostra meravigliosa torta di mele con Nutella!
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 150 gr di Nutella
- 92 ml di latte
- 30 gr di zucchero di canna
- 30 gr di latte condensato
- limone
- Mele rosse
- 4 uova
- lievito in polvere
Preparazione
Prendiamo le nostre mele e tagliamole a fette per poi metterle in acqua fredda con del limone così da evitare che si anneriscano. In una planettiera mettiamo il burro e lo zucchero per poi lavorarlo sino ad ottenere una crema. A questa andremo ad aggiungere le uova, la farina setacciata con il lievito ed infine il latte.
Una volta che avremo amalgamato per bene il tutto, dividiamo l’impasto in due parti: una di queste la dovremo arricchire con la nutella e un’altra con il latte condensato.
Prendiamo uno stampo e foderiamo con della carta da forno: aiutandoci con un mestolo alterniamo il composto ed infine mescoliamo tutto. Passiamo le mele nello zucchero di canna e mettiamole in maniera circolare. Poi inforniamo per circa 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Negli ultimi minuti di cottura mettiamo sopra un foglio di alluminio per evitare che si annerisca troppo!
Buon appetito!
