Tartine di pasta frolla con cipolla caramellata
Nella giornata di oggi andremo a realizzare delle fantastiche tartine di pasta brisè oppure pasta…
Come fare i pomodori ripieni
I pomodori ripieni possono essere realizzati seguendo varie ricette, si può infatti spaziare parecchio nella scelta degli ingredienti da utilizzare per farcirli, possono rappresentare anche un ottimo modo per riciclare gli avanzi di cibi. Oggi vedremo come fare i pomodori ripieni alla pancetta e quelli con tonno, olive, funghi e acciughe.
Come preparare la bagna caoda
La bagna caoda è forse la ricetta più famosa della cucina piemontese, in origine era un piatto povero che veniva consumato nelle cascine con le verdure che erano in casa. La bagna caoda è un piatto tipicamente conviviale in cui i commensali si dividono le verdure che stanno nel centro del tavolo e le intingono nella salsa, riscaldata dagli appositi fornelletti.
Cavolfiore fritto in pastella di acciughe
Quest’oggi vi proporrò una squisita ricetta: il cavolfiore in pastella di acciughe, che potrete abbinare benissimo un secondo piatto di pesce.