Un nostro potente alleato in cucina è la cappa che però, spesso, dimentichiamo di pulire e mantenere nella sua piena efficienza, nella maggior parte dei casi perché non sappiamo da dove cominciare o per paura di danneggiare qualcosa. Questi utili consigli vi semplificheranno le cose e getteranno luce sull’argomento.Innanzitutto esistono due tipi di cappe, aspiranti e filtranti. Entrambe sono dotate di filtro antigrasso, mentre solo quelle filtranti sono dotante anche di un filtro ai carboni attivi inserito per catturare gli odori.