Ricetta autunnale: risotto con castagne e zucca
Questa è una ricetta che più autunnale di così non si può fare, i suoi…
San Valentino: quaglie alle rose con miele e castagne
Anche San Valentino sarà all’insegna del risparmio quest’anno, niente regali costosi o cene in ristoranti lussuosi, in molti opteranno per organizzare una romantica cenetta a lume di candela in casa. Ci sono tantissime ricette ideali da preparare in occasione della festa degli innamorati, come le quaglie alle rose con miele e castagne.
Crépe alle castagne
Preparare le crépe è davvero molto facile e veloce. Si può scegliere di realizzare quelle dolci oppure optare per quelle salate, in entrambi i casi possono essere farcite come si preferisce. Sono buonissime praticamente a ogni ora del giorno, a colazione, a merenda, ma anche nei pasti principali, per il pranzo o per la cena
Una crema di castagne squisita per i vostri bambini
Le castagne sono il frutto autunnale più buono in assoluto. E quindi per sfruttare l’occasione, perchè non cucinare una squisita crema di castagne? E’ molto semplice da realizzare e sopratutto è una ottima merenda da dare ai vostri bambini.
Pasticcio di carne e castagne
Avete mai provato a preparare un secondo di carne aggiungendo tra gli ingredienti anche le castagne? Si possono realizzare tantissime ricette! Oggi vedremo come preparare un pasticcio di carne chiamato “all’irlandese”. È un piatto facile ma non da fare all’ultimo momento perché richiede ben tre ore di cottura.
Ravioli con ripieno di castagne
Che autunno sarebbe senza castagne? Un autunno atipico probabilmente! Se anche voi non vedevate l’ora che questi frutti facessero capolino sulle nostre tavole, sarete sicuramente contenti di leggere, e provare, la ricetta che ho deciso di proporvi. Niente castagne arrosto o bollite, oggi vedremo come utilizzarle per preparare un primo piatto, si tratta dei ravioli alla campagnola.
Mousse di castagne e cacao
L’inizio dell’autunno va di pari passo con l’arrivo delle castagne. Arrosto, bollite o nelle ricette, questo frutto può essere utilizzato nella cucina in vari modi. Oggi vedremo come realizzare una mousse di castagne e cacao. Estremamente gustosa e semplice da realizzare.
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Torta brownies con castagne e cioccolato fondente
I brownies sono un dolce tipicamente americano. Si possono tagliare in quadrati monoporzione e quindi grazie alla loro forma, sono un ottimo dolce da regalare perché, si possono comodamente impacchettare usando per il primo strato della normale carta da forno, bianca oppure a colore naturale facendo un doppio strato ben chiuso con del nastro adesivo sottile.
Dolcetti facili e gustosi: I tartufi di castagne
Vi ho presentato varie ricette tipiche della stagione autunnale, e alcune a base di castagne, oggi ve ne proporrò un’altra. Sono dei dolcetti che potrete far gustare ad amici e parenti, I tartufi di castagne. Si preparano col cioccolato, che li rende quindi molto appetitosi, e il liquore che dà quel tocco deciso in più. Conquisteranno chiunque!
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Per scaldarci…il liquore di castagne!
Siamo in pieno autunno, cos’è la prima volta che vi viene in mente pensando a questa stagione? Le castagne. Tipico frutto autunnale. Ci sono mille ricette che si possono fare con loro, ma oggi non vi proporrò né un primo piatto, né un secondo e neanche un dolce, bensì un liquore di castagne, ottimo da servire a fine pasto. La ricetta è molto semplice e veloce, adatta a chiunque, bravi e meno bravi.
Risotto alle castagne: piatto tradizionale e di qualità
Un buon risotto di questi tempi è l’ideale. Vi propongo un piatto squisito che porta in tavola l’autunno dato che l’ingrediente principale saranno, le castagne. Buono, gustoso ed energetico può essere descritto così il risotto alle castagne.
Due ricette di stagione: minestra di castagne e spaghetti alle noci
Le castagne e le noci sono un classico della stagione appena iniziata e proprio per questo oggi vi spiegherò come utilizzarle in cucina per preparare due primi piatti molto semplici, veloci, ma molto gustosi: la minestra di castagne e gli spaghetti alle noci.
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Spesa di Ottobre: ecco che arrivano le gustosissime castagne
Come tutti gli inverni, le così chiamate “marroni” non devono mai mancare all’appello! Possono essere sia prese nei boschi o coltivate. Se si pensa, con questo freddo stare davanti al camino ed aspettare che le castagne siano pronte è una vera e propria goduria!