Cucina vegana: peperoni ripieni
Per alcuni è una scelta di vita, per altri un modo per introdurre alimenti nuovi…
Come preparare i waffle tradizionali e vegani
I waffle o gaufre sono un dei dolci di origine belga ormai ampiamente diffusi anche…
Cucina vegana: tempeh con verdure e seitan impanato al forno
Per un menù alternativo provate la cucina orientale, ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Oggi vi proporrò il tempeh ai ferri con verdure e il seitan impanato al forno. Entrambi questi elementi sono altamente proteici e del tutto vegetali. Il tempeh si ricava dai fagioli di soia e si presenta come una sorta di panetto di colore giallastro.