Tra gli ortaggi di stagione c’è il cavolfiore, ricco di sali minerali come il calcio, il fosforo, il ferro e di vitamine, A, B1 e B2 nello specifico. Visto il suo apporto nutritivo, dovremmo abituarci a inserirlo maggormente nella nostra alimentazione. Per questo ho deciso di presentarvi questa guida tutta dedicata al cavolfiore