Cous cous invernale
Per molti di noi, il cous cous è un piatto tipicamente estivo. Entrato da poco…
Una gustosa crema di fagioli per riscaldarci
Con queste basse temperature si ha voglia di piatti caldi, minestre e zuppe sono al primo posto: riscaldano, saziano e fanno bene alla nostra salute. I legumi sono tra gli ingredienti più gettonati nella preparazione di questi piatti, oggi vedremo come realizzare una gustosa crema di fagioli. Il procedimento per prepararla è molto semplice e veloce.
Oggi vedremo come preparare un piatto freddo di legumi e
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Legumi: un piatto classico con un tocco di sapore in più
I legumi un tempo erano considerati il cibo dei poveri, oggi, grazie soprattutto alle più svariate combinazioni con altri ingredienti, sono al centro della nostra alimentazione, in particolare quella vegetariana. Sono ricchi di aminoacidi essenziali che abbondano nei cibi di origini animale, quindi i legumi rappresentano in questo caso una perfetta alternativa.