Budino alla Marilyn

Si dice fosse il dolce preferito della diva Marilyn Monroe, un dolce che unisce il gusto contrastante della menta e del cioccolato. Oggi voglio insegnarvi come preparare la bavarese alla Marilyn e deliziare i vostri ospiti. Per questa ricetta avrete bisogno di:  250g. di zucchero, 3 tuorli, 250g. di latte, 125g. di panna, sciroppo di menta, 200g. di cioccolato fondente, 3 fogli di colla di pesce.