Mozzarella di bufala in carrozza

Come spesso capita a casa di mia nonna, ieri ci siamo trovati a tavola con tantissime mozzarelle di bufala da consumare. Mia nonna ne aveva comprate 6 e una sua amica gliene aveva regalate nella stessa giornata altre 5, così ci siamo trovate sommerse dalle mozzarelle e io ho cercato in ogni modo di trovare qualche ricetta che mi potesse aiutare a consumarle prima che diventassero vecchie.

Pancarré fatto in casa

L’estate è arrivata e molti di noi con l’arrivo dei primi caldi cambia l’alimentazione, spesso la verdura prende il posto della carne e il pane viene sostituito dal pancarrè. Ovviamente comprare questo prodotto in grandi quantità può essere una spesa per una famiglia e proprio per questo motivo oggi voglio consigliarvi come farlo in casa.