Come realizzare Chili con carne
Il Chili è uno dei piatti tradizionali della cucina messicana e amato anche in america…
Maccheroni calabresi semplici ed economici
Quando si parla di primi piatti, non esiste nessuna cucina più ricca di quella tradizionale…
Balbuljata Maltese, un contorno etnico da accompagnare al pane
Quest'oggi voglio darvi una ricetta che si può considerare etnica, il Balbuljata Maltese, un contorno…
Una pietanza argentina gustosa ed invitante
Nelle nostre tavole avremo una ricetta argentina davvero gustosa. E' un piatto che dietro se…
Cioccolata calda aromatizzata
Ieri è stata una domenica fredda, particolarmente invernale nonostante il sole e quindi ho deciso di scaldare l’atmosfera pomeridiana con un incontro tra amici a base di cioccolata calda speziata.
Chili di lenticchie
Ieri vista la giornata alquanto fredda e con qualche fiocco di neve, ho deciso di preparare per pranzo un’alternativa molto gusto al classico chili, una ricetta fatta interamente con le lenticchie. Se anche voi volete preparare questo chili di lenticchie, dovrete procurarvi:
Chutney alla banana
Quand’ero all’università, avevo come compagna di studi una ragazza indiana che preparava durante le pause dallo studio dei gustosissimi piatti del suo paese. Mi piaceva moltissimo assaggiare cose nuove e soprattutto di affascinava il chutney una sorta di salsa vegetale molto densa che sono soliti utilizzare come condimento sopra ogni cosa.
Funghi, per un’alimentazione sana e genuina!
Esistono moltissime tipologie di funghi, quasi 3000. Un tempo, i funghi venivano cotti al vapore così da eliminare il veleno tipico di alcune specie. Ma oggi grazie ai controlli che vengono effettuati prima della vendita di questi prodotti, si può stare tranquilli!
Ecco come preparare delle Melanzane sott’olio!
Oggi ci dedicheremo alla preparazione delle melanzane sott’olio. Anche se richiedono molto tempo, alla fine il risultato che otterrete sarà senza dubbio ottimo! La tecnica di preparazione e le porzioni cambiano a seconda delle dimensioni della propria famiglia.
Pollo alla giamaicana
Oggi vedremo come preparare il pollo, ma non la versione classica al forno con le patate, ma una delle sue mille varianti: il pollo alla giamaicana. È un piatto molto saporito, facile da realizzare, economico e ideale se volete organizzare una cena con gli amici, magari in giardino visto che la bella stagione è ormai in dirittura d’arrivo.
Mettiamo in tavola la tradizione napoletana: peperoncini fritti con i pomodorini!
Buonissime verdure da poter fare come più preferite! Oggi vi darò un modo per cucinare i peperoni e fondamentalmente prenderò spunto da un piatto tradizionale che ha origini napoletane. Il contorno sarà: peperoncini fritti con i pomodorini.