Oggi ho deciso di proporvi un piatto tipico della Sardegna: il pane frattau. La ricetta originale è molto semplice e piuttosto “povera”, a base di pane carasau, passata di pomodoro, uova, pecorino, cipolla e basilico. Ovviamente, la versione base può essere modificata a proprio piacimento, aggiungendo altri ingredienti, o cambiando quelli già citati.
Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta particolare? Allora provate questa! Si tratta di una torta, ma non di quelle che siete solite fare come dolce, è formata da due frittate, una di zucchine e funghi, e l’altra di patate e cipolle. Non manca la farcitura, che in questo caso sarà di prosciutto cotto. Ecco gli ingredienti e il procedimento da seguire.
Gli spiedini sono un classico dell’estate, facili da cucinare al barbecue o sulla piastra. È possibile realizzarli utilizzando vari ingredienti, dalla carne, al pesce, passando per la verdura e la frutta. Oggi ho deciso di proporvi queste ricette molto originali e altrettanto buone. Un modo per rendere più fantasioso un piatto classico delle grigliate estive.
Avete mai pensato di realizzare un sorbetto un po’ fuori dalle righe? Qualcosa che metta insieme due gusti davvero inconsueti come quelli della menta e della birra? Ebbene per quanto vi possa sembrare strano questo sorbetto è gustosissimo e molto facile da preparare.
Se state cercando un dolce fresco, farcito con la frutta di stagione, che non debba cuocere in forno, questo è esattamente quello che fa per voi! Un dolce estivo al 100%, a base di formaggio, anguria e pesche. Il procedimento per la sua realizzazione è un po’ elaborato, ma spiegandovela passo per passo sono sicura che non incontrerete alcun ostacolo.
Stufi delle solite verdure? Avete voglia di mangiarle in una maniera un po’ più originale e gustosa? Allora provate questa ricetta: verdure in gelatina. Gli ingredienti potete sceglierli a seconda dei vostri gusti, io ho optato per un mix di verdure e carne in modo da creare un piatto unico e ricco.
Invece delle solite crépe dolci, spesso mi piace mangiare quelle salate. Le trovo deliziose, leggere e facili da preparare. Si prestano praticamente a qualsiasi condimento, quindi è possibile soddisfare il palato di chiunque, anche quello più esigente. Oggi vedremo come preparare degli involtini di crépe alla pizzaiola.
Invece di quelli tradizionali alla crema, provate a fare i croissant salati. Potrete servirli come antipasto o come stuzzichino abbinati a qualche bevanda alla frutta sempre preparata con le vostre mani. Ideali se stavate pensando di dare una festa a buffet per il compleanno di vostro figlio o del vostro partner. Provate questa ricetta!
Chi possiede un forno a microonde lo utilizza principalmente per riscaldare il cibo avanzato a pranzo (o a cena) o gli alimenti cotti e messi in freezer. Raramente lo si usa come alternativa alla cottura sui fornelli o in forno. Oggi esploreremo proprio questo aspetto del forno a microonde, realizzando una ricetta classica del nostro repertorio culinario: le polpette al pomodoro.
Siete amanti del sushi o semplicemente curiosi di assaggiarlo? Bene, allora perché non provate a cucinarlo con le vostre mani invece di andare al ristorante? Sono sicura che, oltre ad essere un’occasione per risparmiare qualcosina, sarà una fonte di divertimento ai fornelli.
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