Una gustosa crema di piselli al curry
Se amate far sposare la tradizione con la novità, oggi vi proponiamo una ricetta che…
Come preparare in casa la crema di funghi
Quando arriva l'autunno e i primi freddi, è davvero molto piacevole preparare dei pasti caldi…
Come preparare una vellutata di asparagi
Sabato per rivoluzionare un po’ il mio pranzo, ho deciso di preparare la vellutata di asparagi, sana, gustosa e ottima anche in grandi occasioni. Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di: 500g di asparagi, 3 patate, 100 ml di panna da cucina, 1 cipolla, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Cucina vegetariana: un’ottima vellutata
Le creme, o vellutate che dir si voglia, sono un modo alternativo per mangiare verdure e legumi, gradite in particolare da chi non ama le zuppe e il minestrone ma preferisce i vari ingredienti frullati. Sono perfette anche per far apprezzare questi alimenti ai più piccoli, che di solito sono parecchio restii a mangiarli.