Giornata impegnativa? Siete tornati tardi a casa e ora dovete preparare un piatto per ospiti inattesi? Bene oggi voglio consigliarvi una ricetta facile, veloce e gustosa. Vi serviranno: 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere), 2 zucchine, 200 g di pancetta affumicata, 2 scalogni o cipolla fresca bianca, pecorino romano grattugiato, olio di oliva, vino bianco q.b., un pizzico di sale.