Siamo nel periodo di Castagne, e per cogliere a pieno l’occasione perchè non preparare una buona marmellata con questo buonissimo frutto? Così si possono gustare tutto l’anno e non solo nel periodo invernale! Questo tipo di confettura è molto particolare in quanto risulta essere molto più densa e più dolce rispetto alle altre marmellate specialmente se si utilizzano delle Marroni di qualità.
Molto spesso, nella stagione invernale, usiamo fare tisane, camomille, thè e perchè no anche della cioccolata calda per riscaldarci. Il cioccolato è una delle bevande più amate al mondo. Per questo dobbiamo ringraziare alcuni esploratori che per pura casualità scoprirono dove si coltivava la pianta del cacao.
E’ importante avere una sana nutrizione ed è per questo che bisogna mangiare fibre. Infatti per non farle mai mancare nella vostra alimentazione perchè non decidere di realizzare dei biscotti integrali fatti in casa?
Alcune volte molti di noi sono assaliti dalla sfortuna. Purtroppo alcune persone sono allergiche al nichel e quindi non possono mangiare i dolci a causa dell’alta quantità di quella sostanza negli ingredienti che si utilizza. Ma niente paura perchè come al solito..a tutto c’è una soluzione!
Per stupire i vostri ospiti bisogna sempre inventarsi qualcosa. Stavolta ci occuperemo del dolce, quindi prenderemo per la gola i nostri amici! La cheesecake al limone è un dolce buonissimo e di grande effetto. Per decorarla utilizzeremo un tocco d’arte che sorprenderà tutti: sopra metteremo la meringa ed infine la coloreremo utilizzando un po’ di magia!
La cucina non deve mai essere monotona, ma ogni giorno deve brillare! Infatti oggi vi voglio proporre un aperitivo molto speciale: tartufini di formaggio colorati! Questa ricetta non è molto difficile anzi è semplice, veloce e gustosa da mangiare.
Il piatto che voglio proporvi oggi è una specialità di origini Giapponesi e cinese. Il Seitan è ottimo per chi segue una dieta, ma anche per tutte quelle persone che vogliono salvaguardare la loro salute. Dato che ha bisogno di una lunga preparazione, è possibile trovarlo già pronto nei negozi biologici oppure in quei negozi che utilizzano un alimentazione naturale.
Almeno una volta è capitato a tutti di rimanere senza elettricità. Immagino però che nel momento in cui ci si trova in quella determinata circostanza ci assale il panico! Ma dato che a tutto c’è sempre una soluzione, eccovi qualche consiglio in caso di blackout.
Oggi essendo un giorno davvero molto speciale, non deve mancare di certo il gusto. Ed è per questo che si dovranno cucinare per l’occasione dei buonissimi e gustosissimi Popscakes! Nel caso in cui avete dei bambini, fateli collaborare con voi nella realizzazione di questi speciali dolcetti.
Un’idea davvero molto carina e sfiziosa quella di quest’oggi. Realizzeremo degli stuzzichini salati: bigné ripieni di zucca. Con l’arrivo di Halloween la cucina si riempe di idee ed è per questo che noi sfrutteremo l’occasione. Non è molto difficile da realizzare dato che la ricetta può essere semplificata acquistando dei bignè già pronti!
Tal volta si vuole regalare qualcosa di speciale alla persona a cui più teniamo, ma diventa così difficile la ricerca che finiamo per comprargli qualcosa di banale e scontato. Lei è felice, però noi non ci sentiamo realizzati perchè volevamo stupirla.
Come vi dicevo i giorni scorsi, le patate sono un ottimo ingrediente per realizzare tantissime ricette. Avendo, la convinzione, che per apprezzare meglio il cibo bisogna variare la propria cucina quest’oggi vi aiuterò a realizzare delle squisite cotolette di patate.
Come per i fornelli, anche il vostro frigo a bisogno di essere accudito. Infatti, anche se è molto noioso, almeno una volta all’anno bisognerebbe sbrinarlo. Se non lo si fa si rischia di accumulare così tanto ghiaccio che quasi non entrerà più niente al suo interno.
I dolci sono elementi essenziali per la vita di tutti noi. Scherzo! Ma servono per rendere le nostre giornate più allegre, felici e spensierate. So’ che purtroppo fanno ingrassare però non si può vivere con l’amaro in bocca!
Oggi faremo un piatto genuino e senza grassi. Realizzeremo, infatti, delle zucchine ripiene di pesce. Non è un piatto che fate spesso, ma ogni tanto per restare leggeri ci vuole! E’ ottimo da servire come aperitivo o come antipasto in una cena speciale.