Il frigorifero di mia nonna contiene da qualche giorno degli asparagi e così oggi ho deciso di doverli usare, di preparare qualcosa che potessimo mangiare insieme e che sia gustoso e facile. Mi è venuto in mente che potevo preparare delle ottime polpette con crema di formaggio e asparagi, ottime come secondo ma anche come spuntino.
Ieri riordinando la mansarda di mia nonna, ho trovato davvero tantissimi centrini fatti all’uncinetto e li ho messi tutti da parte per poterli riciclare. I centrini possono davvero diventare tantissime cose, l’importante è indurirli e poi fargli mantenere la forma che più vi piace.
Siete mai stati a Palermo? Avete mai mangiato le panelle? La panella è una sorta di frittella di ceci tipica del palermitano ma anche di Caltanisetta e Trapani. Ieri ho deciso di prepararle in casa e farle assaggiare ai miei amici in occasione di un aperitivo.
Io adoro i carciofi, l’anno scorso un mio amico mi portò dalla sua campagna una cassetta intera di carciofi e decisi di cucinarli davvero in tutte le materia. Tra le ricette che sperimentai, ci furono anche i carciofi con finocchietti selvatici, un piatto tipicamente del sud Italia e che potremmo definire povero. Ieri ho deciso di rifarlo per un’amica e vi posso assicurare che è stato un grandissimo successo, gustoso, bello a vedersi, facile e abbastanza economico.
Ieri abbiamo parlato con alcune amiche di detersivi e di quanto ormai costino. Proprio a causa di questa discussione, mi è venuto in mente di preparare in casa uno sgrassatore per tutte le superfici, un detersivo economico ed soprattutto ecologico. Per farlo anche voi, avrete bisogno di: uno spruzzatore riciclato e ben lavato, bicarbonato 50 grammi, detersivo piatti biologico 1 cucchiaio, olio essenziale di limone per uso alimentare 20 gocce, acqua q.b.
Arrivano i primi caldi, le giornate si sono allungate e le prime feste estive. Per affrontare al modo migliore il caldo, l’unico modo è bere bevande fresce e cocktail estivi, ovviamente però non sempre si possono frequentare bar d’elite e locali alla moda e quindi oggi voglio insegnarvi come preparare in casa due estivissimi cocktail, l’English Summer e il Margarita Frozen.
Una cena speciale ha tra le sue varie portate anche i contorni, io amo moltissimo prepararli in associazione a splendidi secondi piatti. Pensare che il contorno sia solo un’insalata, qualche pomodoro o due patate è un grandissimo errore, il contorno può essere anche un piatto completo e ricco come ad esempio i broccoli e ceci alla salsa maltese.
Con i primi caldi arrivano anche le zanzare, gli insetti tipico dell’estate, tanto odiati da tutti noi e tanto combattuti. La guerra solitamente inizia con piastrine, spirali, spray da spruzzarsi sul corpo, creme varie e candele, ma quasi mai siamo noi a vincere e spesso tutti questi sistemi per contrastare le zanzare sono anche molto costosi.
In sud america esiste una crema spalmabile dolce molto gustosa, il dulce de leche, molto adatta con biscotti, pan di spagna ma anche con una semplicissima fetta di pane. Prepararla è molto semplice, basterà avere solo un po’ di pazienza poichè la cottura è molto lenta.
Sabato per rivoluzionare un po’ il mio pranzo, ho deciso di preparare la vellutata di asparagi, sana, gustosa e ottima anche in grandi occasioni. Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di: 500g di asparagi, 3 patate, 100 ml di panna da cucina, 1 cipolla, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Solitamente con l’arrivo dell’estate i bambini desiderano fare dei tatuaggi temporanei, quest’anno ho deciso di non comprarli in edicola ma di farli io, ti fare da solo uno stencil per un tatuaggio. Se volete seguire il mio esempio vi basterà seguire delle semplici regole, che vi permetteranno di creare tatuggi davvero bellissimi non solo per i bambini ma anche per gli adulti. Trovate o disegnate il tatuaggio che ti piace.
Io l’estate adoro mangiare i lecca lecca e visto che adesso in casa abbiamo anche una bambina piccola, la mia sorellina, ieri ho pensato di provare a prepararli in casa seguendo una ricetta semplicissima che possono davvero fare tutti.
Da diversi anni sono diventata vegetariana e ho tolto dalla mai dieta la carne e per sostituirla all’inizio ho utilizzato prodotti confezionati di soia ma, rendendomi conto del costo davvero eccessivo, ho deciso di ingegnarmi e preparare dei piatti fatti in casa. Ovviamente all’inizio erano solo esperimenti ma più passava il tempo e più acquisivano gusto.
Questo weekend mi sono dedicata al cambio di armadio e nel tirare fuori gli abiti estivi, ho trovato davvero tantissime maglie che non indosso più ma che sono ancora nuove e così ho deciso di dargli una seconda vita creando nuovi capi di abbigliamento. Da una t-shirt beige sono riuscita a realizzare un abitino di quelli con l’elastico, adatto a tutte, estivo, facile da indossare e che nasconde benissimo qualunque difetto.
Durante questo lungo ponte abbiamo davvero mangiato tantissimo, tra scampagnate, feste e eventi non sapevo davvero cosa preparare per il pranzo di domenica e una mia amica mi ha dato una ricetta davvero gustosa e molto bella da vedere, i ravioli salmonati.