Vorrei organizzare per il compleanno di una mia amica una cena speciale e proprio per questo motivo sono giorni che provo tanti piatti per capire cosa vada bene. Ieri ho preparato un carrè di verdure, un piatto facile e gustosissimo. Se anche voi volete prepararlo, avrete bisogno di: 450 gr di carote, 100 gr panna, 60 gr di maizena, 4 uova, 3 carciofi, aglio, burro, noce moscata, vino bianco, olio.
Il mal di denti può arrivare improvvisamente,può capitare a tutti e almeno una volta nella vita ne abbiamo sofferto e ci siamo rimpiti di antidolorifici per poter sopportare il dolore e il fastidio. Ma le medicine non sono l’unica soluzione, questo fortissimo dolore può essere affrontato anche con cure naturali. Uno dei metodi più funzionali è sicuramente quello della cipolla, cuocerla e masticarla, calma il dolore e contribuisce nei casi di ascesso, cruda possiede invece delle proprietà utili per le gengive.
Ieri ho ricevuto un piacevole invito a cena e come antipasto mi sono trovata di fronte ad una gustosissima Caeser Salad con variante di polpa di granchio, visto che io non mangio la carne. E’ un’insalata davvero buonissima, facile da realizzare e anche molto sostanziosa, mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di proporvela.
Arriva nella vita di ogni casalinga, il giorno in cui davvero non si sa cosa preparare per pranzo. Oggi voglio proporvi un’ottima alternativa, il risotto al salto. Per preparalo, avrete bisogno di: 300 gr riso, 1 l di brodo, zafferano, 1\4 di vino bianco secco, 100 gr di burro, 1\4 di cipolla tritata, 100 gr di parmigiano.
Io bevo moltissimo tè, sia d’estate che d’inverno, e di solito uso sempre quello in foglie, più concentrato, più gustoso e qualitativamente alto ma dopo aver utilizzato le foglie per fare il mio infuso mi dispiace sempre buttarle via e quindi ho deciso di riutilizzarle in tantissimo modi diversi. Prima di tutto se il nostro tè è di qualità con le nostre foglie potremo fare più di un’infusione, quanto saranno sature potremo metterle in un po’ di cotone oppure in una bustina di carta e applicarle sugli occhi per alleviare irritazione e fastidi.
Ieri ho mangiato una cosa davvero stupefascente e così ho deciso di condividerla con voi, una ricetta semplice, facile da fare, gustosa e ovviamente di riciclo, il budino di pane. Per prepararlo procuratevi: 250 grammi di pangrattato, mezzo bicchiere di latte, 150 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, 3 uova, la scorza di 1 limone. Lascia ammorbidire il pane grattugiato dentro al latte per circa 10 minuti.
Ieri è stato il mio compleanno e ho deciso di preparare una torta per festeggiare, per cambiare un po’ gusti ho optato per una torta al cioccolato con crema al latte e panna. Se volete realizzare anche voi questa ricetta: 250 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro, 100 ml di latte, 200 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito.
Oggi volevo assolutamente utilizzare la zucca che era avanzata da una precedente cena e così ho deciso di provare a farne delle polpettine. Ottime come secondo ma anche come aperitivo, sono semplicissime da preparare e avrete bisogno solo di: 700 gr di zucca, 2 cucchiai di parmigiano, 3 o 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, 50 gr di asiago, sale, pepe.
Oggi parlando con un mio amico ho saputo che per pranzo avrebbe mangiato un gustoso sughetto di pesce e allora ho deciso di dedicarmi anch’io a questo genere di ricetta e ho preparato i passatelli al sugo bianco di pesce. Per preparare anche voi un sugo simile, con la pasta che più vi piace ovviamente, non avrete bisogno di una bravura particolare in cucina, vi servirà solo il pesce fresco e un po’ di buona volontà.
Vi è mai capitato di scorcare qualche abito o tessuto con la ruggine? Pulirlo è davvero difficile e spesso pur usando prodotti specifici non sempre le macchie si tolgono definitivamente, inoltre questi prodotti così come le lavanderie sono davvero costosi. Oggi voglio consigliarvi un metodo della nonna, per realizzarlo avrete bisogno di: sale fine e succo di limone.
Oggi ho comprato al supermercato dell’ottima pasta integrale, visto il successo che ha avuto in casa e l’ecessivo costo, ho deciso di provare a farla in casa così da risparmiare qualche soldino. Se volete seguire la mia ricetta, avrete bisogno di: 250g farina integrale bio, 50g farina 00 bio e acqua.
Conoscete i macaron? Sono dei dolci francesi a base di meringa, dolci e con creme di vario tipo. Se anche voi volete prepararli in casa avrete bisogno di: 140 g di albume, 180g di zucchero, 160g di zucchero a velo, 160g di mandorle sbucciate, cacao o coloranti alimentari, frusta, tasca da pasticcere.
Chi di noi non conosce i cannoli siciliani? Un dolce golosissimo, presente in tante varianti e non solo al sud Italia. Oggi ho pensato di rivoluzionare la ricetta, facendovi una proposta di cannoli salati e vegetariani. Ovviamente potrete facilmente trovare i cannoli già confezionati in qualunque grande supermercato e dedicarvi solo al ripieno.
Ammettiamolo ormai le nostre vite sono legate alla tecnologia e in particolare ai computer, quasi tutti i lavori implicano l’uso del computer e per molti di noi, tanto tempo al computer può anche voler dire, a fine giornata, dolori alle articolazioni e al polso. La posizione innaturale per le nostre articolazioni possono causare dolori che ci impediscono di lavorare.
Tra un po’ è il mio compleanno e quindi ieri, osservando un po’ di giornali di cucina per cercare una torta adatta all’evento, mi sono ritrovata di fronte ad un’idea geniale per accogliere i miei ospiti, dei cucchiai di cioccolata. Se anche voi volete prepararli seguite queste semplicissime regole, procuratevi del cioccolato, magari di diverso tipo fondente, al latte, bianco, cucchiai di plastica colorati, corallini, noci e decorazioni varie.