Siamo in un periodo di profonda crisi e anche i matrimoni ne risentono. Le coppie cercano sempre più spesso di risparmiare, fare bomboniere ecologiche e preparare pranzi economici. Oggi, in linea con la tradizione del risparmio, voglio insegnarvi come preparare un bouquet di fiori di carta, economici, belli e leggeri.
Abbiamo festeggiato la Pasqua e sicuramente in casa sono avanzate un sacco di cose, a partire dall’agnello, la cioccolata e la colomba pasquale. Oggi voglio insegnarvi come riutilizzare la colomba per realizzare una splendida torta, gustosa e golosa. Per realizzarla avrete bisogno per la crema di: 4 uova (solo i tuorli), 500 ml di latte, 4 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina, 1 limone.
La Pasquetta sta arrivando e come ogni anno, tempo permettendo, andrò con i miei amici a festeggiare in campagna, ognuno di noi porta qualcosa e solitamente a me tocca sempre il dolce, il grande problema è che quest’anno nella comitiva c’è anche un’amica celiaca e quindi realizzare un dolce è davvero difficile. Ci ho pensato molto è ieri ho deciso di optare per la torta di cioccolato e mandorle, un dolce buonissimo e senza farina.
La cultura vegana da diversi anni dilaga all’estero tra star e gente normale, da qualche anno è arrivata anche in Italia e tantissime sono le persone che hanno deciso di eliminare dalla loro alimentazione cibi di origine animale e derivati.
Qualche tempo fa a casa di un’amica ho assaggiato un dolce al cucchiaio davvero buono e oltretutto semplicissimo, se avete ospiti all’ultimo momento e volete stupirli con sapori particolare senza complicarvi la vita, questa è la scelta giusta. Per preparare la panna alla lavanda avrete bisogno di: 15 cl panna liquida, 1 rametto lavanda, 2 tuorli uovo, 15 gr zucchero.
Secondo molti medici negli ultimi anni sono aumentate notevolmente le allergie da detergenti, in particolari nei bambini molto piccoli. Ma nessuno di noi può rinunciare ad usare saponi, shampoo e deodoranti, quindi molti scelgono di usare prodotti farmaceutici che non sempre sembrano funzionare.
In molte case italiane il giorno delle Palme si usa preparare come secondo, l’arrosto. Però spesso in giornate di festa in cui le portate sono molte e tutti ci dedichiamo a gustare il primo piatto, questo splendido secondo viene un po’ trascurato e spesso ne avanza davvero tanto.
Quando faccio qualche viaggio in autostrada, amo sempre fermarmi e mangiare quelle golosissime sfogliatine alle mele magari associate ad un bel succo di frutta. Oggi ho pensato che prepararle in casa è davvero semplicissimo e quindi, nonostante non abbia in programma di fare viaggi prossimamente, potrei ugualmente gustare questa merenda.
Mia nonna adora moltissimo stare davanti al camino, sostiene che il fuoco le faccia compagnia e proprio per questo motivo ogni giorno appena rientra a casa si dedica all’accensione del camino. In questi giorni ho notato che oltre ad una grossa quantità di legna, utilizza anche molta diavolina e per questo motivo mi è venuta l’idea di realizzarne una fatta in casa ottima per il camino di mia nonna ma anche per barbecue e picnic estivi, visto che priva di sostanze chimiche.
Ieri è stata la festa del papà e come tutti sappiamo il dolce tipico di questa giornata sono le zeppole ma io non sapevo di questo ricetta di fosse una variante davvero sorprendente, una versione tutta catanese. Per realizzare anche voi le zeppole di riso avrete bisogno di: 150 gr di riso, 500gr di latte, 5 gr di lievito di birra, 50 gr di farina 00, scorza di un arancia, olio per friggere, miele di zagara, zucchero a velo.
Ieri riordinando i vecchi cartoni di roba vecchi in soffitta, ho trovato alcuni cd non meglio identificati e ho deciso di utilizzarli in maniera creativa. Ovviamente con i cd si possono fare davvero tantissime cose ma io ho deciso di fare dei portafotografie pendenti. Avrete bisogno di: colla, cordoncino, due vecchi cd, fotografie, bottoni o brillantini.
Ieri è stata una domenica fredda, particolarmente invernale nonostante il sole e quindi ho deciso di scaldare l’atmosfera pomeridiana con un incontro tra amici a base di cioccolata calda speziata.
Avete mai mangiato il miglio? Non si trova moltissimo in Italia in particolare nei paesi del sud ma è davvero un cereale eccezionale, pieno di proprietà, ottimo per la pelle, i capelli, i denti e le ossa, ricco di vitamine e sali minerali. Ma come si cucina? Oltre alle classiche zuppe, come ripieno o come ingrediente principale dei biscotti, il miglio è ottimo anche per fare le polpette.
Lo ammetto io adoro andare a mangiare alcinese, nonostante io sia un tipo a cui piace cucinare, una volta alla settimana amo andare a mangiare esotico, anche perchè quando si preparano le ricette orientali in casa, non vengono sempre bene e quindi è bene andare da coloro che le cucinano per tradizione.
Io adoro inventare piatti facili e veloci per le cene tra amici e spesso cucino anche cose che non mangio, solo per il piacere di far gustare ai proprio amici piatti nuovi. Oggi voglio proporvi l’ultima ricetta preparata in occasione di una festa di fidanzamento di un amico, gli involtini di pollo.