Mio padre è nato in Piemonte e spesso mi ha parlato della fassona, una razza bovina autoctona del Piemonte, molto rinomata, tenera e magra. Tradizionalmente questa carne viene usata in piatti come la carne cruda all’Albese, il vitello tonnato, il bollito misto o il brasato al Barolo.
Ci sono pomeriggi invernali freddi e tristi, pomeriggi in cui una bella cioccolata calda e qualche biscotto sono l’unico modo per riportare calore e dolcezza. Ieri proprio con lo scopo di migliorare la giornata ho deciso di preparare una ricetta che qualche mese fa avevo assaggiato da un’amica, i biscotti moka e nutella.
Quest’anno da cosa fare vestire la vostra bimba in occasione di Carnevale? Ebbene oggi voglio consigliarvi come realizzare uno splendido vestito da coccinella in pochi passi e senza spendere troppo denaro, sto parlando dell’abito da coccinella, che ben si presta sia per le bambine che per gli adulti.
Sapete cos’è la pignolata siciliana? Qualche giorno fa ho sentito parlare alcune amiche di questo dolce carnevalesco e allora ho deciso di cercare la ricetta e prepararlo. La pignolata altro non è che una montagnola di palline di pasta fritte ricoperta per metà con una glassa scurissima a base di cioccolato e per metà con una glassa bianchissima aromatizzata al limone.
Carnevale è arrivato e in cucina è necessario prepararsi con un po’ di dolci facili e gustosi. Oggi voglio darvi la ricetta delle cartellate al cacao ripiene di ricotta, per realizzarle avrete bisogno per l’impasto di: 250 gr. di farina e lievito, 2 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo intero, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 2 cucchiai di cacao amaro, 5 cucchiai di maraschino, 50 ml. di acqua.
Ogni tanto bisogna farlo, è necessario pulire il materasso ma non tutti lo sappiamo fare nel modo migliore e allora ho deciso di raccontarvi come faccio io. Prima di tutto passate l’aspirapolvere sul materasso, in questo modo resterà pulito più a lungo per il semplice fatto che anche se si bagnasse non ci sarebbe abbastanza sporcizia per creare una macchia.
Spesso quando si devono preparare delle ricette un po’ più complicate a base di pesce, solitamente i ricettari consigliano l’utilizzo del brodo di pesce come base. Ma come si prepara un ottimo brodo?
L’inverno si sa è il momento in cui la maggior parte dei bambini si ammalano e soprattutto cominciano ad avere la tosse a causa di sbalzi di temperatura vari. Oggi voglio insegnarvi come preparare due diversi tipi di sciroppo fatto in casa, tutti rigorosamente gustosi, decongestionanti ed espettoranti.
In questi pomeriggi invernali, mentre si studia, si lavora a casa oppure semplicemente ci si dedica un po’ di relax, la cosa migliore da fare per scaldare l’atmosfera è mangiare un dolce calorico ed estremamente gustoso. La sbriciolata con crema chantilly e nutella è il dolce giusto, io l’ho preparato domenica e il risultato è stato davvero spettacolare.
Ormai lo sapete, io adoro i fiori e sono una patita della casa ricca di decorazioni floreali ma purtroppo a un certo punto i fiori finiscono di vivere e nonostante tutte le precauzioni per farli vivere il più possibile, arriva sempre il momento di buttarli via. Proprio per poterli rendere eterni ho deciso di realizzare dei barattoli di fiori. Se anche voi volete fare lo stesso, procuratevi: barattolo per conserve, fiori recisi (essiccati o freschi), un bastoncino, forbici, filo da pesca o in cotone, colla a caldo o a presa rapida.
Quand’ero all’università, avevo come compagna di studi una ragazza indiana che preparava durante le pause dallo studio dei gustosissimi piatti del suo paese. Mi piaceva moltissimo assaggiare cose nuove e soprattutto di affascinava il chutney una sorta di salsa vegetale molto densa che sono soliti utilizzare come condimento sopra ogni cosa.
Che cosa ne pensate della cucina etnica? Ci sono ricette del mondo davvero buonissime e anche abbastanza facili da realizzare, oggi voglio proporvi le empanadas. Per realizzarle avrete bisogno di: 2 tazze di farina, 1 cucchiaio di strutto, 1 uovo, 1 cucchiaino raso di lievito in polvere , 1/2 cucchiaino di sale in acqua tiepida. Nella farina versate l’uovo, lo strutto, l’acqua tiepida e il sale.
La prima forma di commercio della storia dell’uomo è indubbiamente stato il baratto, a distanza di secoli sembra tornare notevolmente di moda. In un periodo di crisi come quello odierno, per far fronte al quotidiano è necessario ingegnarsi e il modo migliore è quello di creare attività nuove e economiche, come “Passamano” il negozio aperto un anno fa da alcuni volontari.
Vi è mai capitato di partecipare ad una Festa della birra? Oppure di fare un piacevole viaggio in Germania? Ebbene di solito in queste occasioni è facile poter gustare insieme ad un ottimo boccale di birra i brezel, una sorta di pane tedesco.
Può capitare a tutti ammettiamolo, un lavaggio sbagliato e il vostro maglioncino si trasforma in un capo piccolo e infeltrito. Solitamente quando accadono cose di questo genere il metodo più semplice per risolvere il problema è farsene una ragione e rinunciare al capo oppure spendere tantissimo denaro per comprare prodotti che possano ridare vita al capo.