Una settimana fa ho comprato dal fruttivendolo i broccoli, avevo un grande desiderio di pasta con i broccoli, ma purtroppo non sono riuscita ad utilizzarli tutti e allora li ho lasciati in frigo per due giorni, non sapendo come utilizzarli e avendo paura che si potessero rovinare e quindi di doverli buttare, ho deciso di realizzare una ricetta-riciclo.
Oggi faremo dei gustosi tartufi in mignatura adottanto un pizzico di fantasia, cosa che in cucina non deve mancar mai. Con questi piccoli antipastini riusciremo ad amalgamare sapori e colori!
Cosa c’è di meglio di una bella zuppa calda per combattere questo freddo? Ecco a voi due ricette tipiche di due regioni italiane, sono facili da preparare, economiche e vi riscalderanno a dovere! La classica zuppa di ceci e la zuppa Verde.
Oggi invece del solito dolcetto pre-confezionato, ci cimenteremo a cucinare una deliziosa mousse al cioccolato bianco. Per rendere più leggero e spumoso questo dessert ho preferito non mettere le uova.
A me capita spesso di comprare durante la spesa le confezioni a due di ricotta, di solito però comprandole per desiderio, dopo aver consumato una delle due, mi capita sempre che la seconda rimanga nel frigo in attesa di essere utilizzata.
Quest’oggi faremo dei buonissimi involtini alla pizzaiola. Il piatto di oggi delizierà ogni palato in quanto la farcitura datagli e il sughetto, rilasciano alla carne un gusto davvero impeccabile. La ricetta in questione è molto semplice e veloce da fare!
Non so se qualcuna di voi ricorda il cartone animato della Disney, Lilli e il Vagabondo, era ed è rimasto uno dei miei preferiti! In particolare adoravo la scena della cena a lume di candela tra Lilli e Biagio, con la canzone “Dolce sognar” in sottofondo. Così mi è venuta un’idea! Oggi vi proporrò proprio la ricetta del cartone: Spaghetti con polpettine di carne.
Qual è il dolce tipico di carnevale? Quello che non ha provenienza regionale e che troviamo su tutte le tavole carnevalesche dell’Italia intera? Semplicissimo, le frittelle. Che voi decidiate o meno di festeggiare il carnevale , le frittelle sono un ottimo dolce da accompagnare ad una gustosissima cioccolata calda in questi freddissimi pomeriggi.
Tra una settimana sarà san Valentino, la festa degli innamorati, l’occasione ideale per organizzare una cenetta romantica con il proprio partner, in ristorante o comodamente a casa. Oggi vi propongo una golosa ricetta per il dolce: mud cake o “Torta di fango”.
Per richiamare l’arrivo della festa di San valentino vi propongo una ricetta davvero speciale che si adatta benissimo a questa occasione. Pensate un po’ la ricetta in questione si chiama appunto il “Risotto degli innamorati“.
Il maltempo sta interessando l’intera Italia e molti di noi sono costretti a casa a causa di neve e blocchi stradali. Cosa c’è di meglio che prendere la palla al balzo e cucinare dei gustosissimi manicaretti? Visto il freddo potremmo preparare dei piatti molto elaborati e gustosi come lasagne, cannelloni, pasta al forno e per poterlo fare avremo bisogno della besciamella.
Dei gustosi bastoncini di pesce fatti in casa oggi ci cimenteremo a fare per dargli così un tocco di genuinità e sopratutto mangiarci dei cibi freschi invece dei soliti cibi congelati.
Portando a tavola questa bontà faremo felice sia grandi che piccini, anche se di solito il pesce non è molto di loro gradimento! A chi non piace quella gustosità e quella panatura croccante? Penso proprio a nessuno!
Tra tre giorni sarà giovedì grasso e inizierà ufficialmente il 
La mia 
Oggi vi propongo un menù ideale da preparare per una festa di