Non tutti lo sanno, ma il radicchio rosso è un fortissimo alleato per la nostra salute. È ricco di vitamine e grazie al suo alto contenuto di acqua e fibre possiede grandi proprietà depurative, favorisce la digestione e il regolare funzionamento dell’intestino. Contiene calcio e ferro che fanno bene alle ossa
Il gelo siberiano è arrivato in Italia, in gran parte del nostro Paese le temperature sono bel al di sotto dello zero, nevica un po’ ovunque, cosa fare con questo freddo? Sicuramente stare il più possibile dentro casa vicino al camino e vestirsi con abiti pesanti quando si esce, ma io aggiungerei un bel pasto caldo.
Si sa, i bambini non amano mangiare il pesce e tanto meno le verdure, fondamentali per la loro crescita. Esistono però dei trucchetti che vi permetteranno di inserire questi odiati cibi nella loro alimentazione. Vi basterà “nasconderli” in alcune facili ricette e voilà, il gioco è fatto!
Avete mai pensato a quanto sia bello stupire i propri amici e parenti con un invito inaspettato a cena? E magari servire anche qualcosa di esotico? Oggi voglio proporvi la ricetta di un dolce che si trova molto poco in Italia ma che è davvero molto gustoso e oltre tutto potrebbe esservi utile per smaltire tutte quelle confezioni di biscotti che avete in casa aperte o inutilizzate, la Key lime pie.
Oggi facciamo un piatto davvero sfizioso e dal gusto pregiato. Il salmone è un pesce prelibato usato molto in Norvegia, paese da cui si allevano con cura questa tipologia di pesce. Bisogna sapere che la produzione del Salmone, in Norvegia, inizia in autunno.
Con l’arrivo del carnevale avrei pensato di proporvi la ricetta delle chiacchiere. Di solito le si usa fare in questo periodo e in ogni luogo hanno diversi modi di chiamarle: Chiacchiere in Lombardia, Donzelle in Toscana, Frappe in Emilia, ecc..
La vostra famiglia usa molto pane? In un periodo di crisi come questo, dove si stringe la cinghia in tutti gli ambiti, anche il pane può essere una spesa quotidiana difficile da affrontare, nonostante sia un bene primario.
Una sfizziosità vi porterà a tavola: rotolo di polenta con funghi e salsiccia. Buono, gustoso e ricco di proteine! Ci vuole novità in cucina per cercare di non cucinare sempre le stesse cose finendo alla fine di diventare noiosi.
Una ricetta innovativa oggi avrete in tavola: bocconcini di pollo al cocco. Questi potranno essere degli ottimi antipasti da poter servire ai vostri ospiti prima della cena! Lasceranno al palato un sapore unico grazie al condimento particolare usato per questa ricetta.
Sia che ci siano ospiti a pranzo sia che siamo solo noi della famiglia, è sempre bellissimo terminato un pasto poter servire anche un dolce. Questi sono periodo economicamente difficili, anche le madri di famiglia lavorano per poter far quadrare i conti della casa e quindi tempo per dedicarsi alle fatidiche torte della nonna ma, avere poco tempo o poca disponibilità economica, non significa necessariamente dover rinunciare al dolce.
Con l’arrivo della festa di San valentino vi propongo delle buonissime meringhe fatte interamente panna e ricoperte con delle confetture oppure con dei frutti di bosco. Essendo però un giorno particolare vi consiglio di comperare dei zuccherini a tema. Questa ricetta può essere preparata in qualsiasi giorno dell’anno. Andrete a creare dei nidi meringati davvero molto affascinanti!
Oggi ci spostiamo in America e prendiamo in prestito una loro specialità. Chi di voi non ha mai sentito parlare dei famosi cookies? Sono dei biscotti con gocce di cioccolato, morbidi e fragranti, davvero buonissimi! Perfetti da mangiare a colazione o come spuntino fuori pasto nell’arco della giornata, in ufficio o a casa.
Oggi onoreremo la nostra tavola cucinando un piatto davvero squisito, a cui nessuno potrà rinunciare: tagliatelle al cacao con noci e gorgonzola. Non è un piatto qualsiasi infatti vi consiglio di cucinarlo ad esempio in una circostanza particolare come ad esempio a San valentino oppure a qualche anniversario.
Volete organizzare una festa a tema per 