In cucina bisogna avere idee sempre a portata di mano. Ed è per questo che dobbiamo riempire il nostro libro con nuove e sfiziose ricette da poter sfoderare in qualsiasi occasione! Quest’oggi vorrei realizzare un antipasto di verdure molto gustoso e salutare. Ottimo per l’arrivo di questo caldo!
Arrivano i primi caldi, le giornate si sono allungate e le prime feste estive. Per affrontare al modo migliore il caldo, l’unico modo è bere bevande fresce e cocktail estivi, ovviamente però non sempre si possono frequentare bar d’elite e locali alla moda e quindi oggi voglio insegnarvi come preparare in casa due estivissimi cocktail, l’English Summer e il Margarita Frozen.
Una cena speciale ha tra le sue varie portate anche i contorni, io amo moltissimo prepararli in associazione a splendidi secondi piatti. Pensare che il contorno sia solo un’insalata, qualche pomodoro o due patate è un grandissimo errore, il contorno può essere anche un piatto completo e ricco come ad esempio i broccoli e ceci alla salsa maltese.
Domenica è la festa della mamma, avete già deciso cosa regalarle? Non è necessario spendere molto soldi, pensate che per questa idea che ho deciso si proporvi oggi basteranno meno di 5 euro. Di cosa si tratta? Di una ricetta per preparare delle gustose meringhe alla crema di fragole.
Oggi realizzeremo una ricetta davvero molto prelibata da poter servire in una cena molto importante. Si tratta di una deliziosa crema di asparagi con gamberetti: una antipasto squisito, delicato e soffice da mangiare. Colpirete nel segno se deciderete di portare sulla vostra tavola questa bontà!
Tutti siamo soliti mangiare i cannelloni farciti con la carne macinata, un ottimo piatto completo, molto gettonato per le festività o il pranzo della domenica. Poco adatto, però, ai nostri ospiti vegetariani. È proprio pensando a loro che oggi ho deciso di proporvi una variante dei classici cannelloni: al posto della carne metteremo il formaggio.
Manca poco per festeggiare la nostra amata Mamma! Come regalo, gli realizzeremo dei buonissimi e sofficissimi dolcetti a forma di cuoricino. Ne sarà davvero entusiasta tanto da commuoversi per la felicità! Saranno deliziosi quasi che si scioglieranno come miele al sole.
In sud america esiste una crema spalmabile dolce molto gustosa, il dulce de leche, molto adatta con biscotti, pan di spagna ma anche con una semplicissima fetta di pane. Prepararla è molto semplice, basterà avere solo un po’ di pazienza poichè la cottura è molto lenta.
La primavera porta con se il sole e persino cibi sani da poter gustare. Invece di mangiare le solite schifezza dobbiamo imparare a mangiare meglio, inserendo nella nostra alimentazione cose più genuine. Il nostro organismo è molto importante e non deve essere di certo trascurato.
Le crocchette rappresentano un ottimo modo per riciclare gli avanzi di cibo in maniera creativa, evitando così di gettarli nella spazzatura. Capita spesso che si ecceda nelle dosi quando prepariamo le varie pietanze, per poi ritrovarci con le pentole ancora piene di cibo.
Sabato per rivoluzionare un po’ il mio pranzo, ho deciso di preparare la vellutata di asparagi, sana, gustosa e ottima anche in grandi occasioni. Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di: 500g di asparagi, 3 patate, 100 ml di panna da cucina, 1 cipolla, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
In cucina non si finisce mai di dar ego alla propria fantasia. Ed è per questo che oggi realizzeremo assieme una deliziosa ricetta pugliese che ci farà leccare i baffi. I lampascioni sono davvero molto squisite: piccole cipolline dal retrogusto un po’ amaro. Un antipasto da servire per qualsiasi occasione!
Piacciono sia i più piccoli che ai grandi, sono comodi e facilissimi da fare, ideali quando si ha poco tempo o poca voglia di mettersi ai fornelli, la loro farcitura fatta di carne, prosciutto filante e formaggio rappresenta un mix perfetto di sapori, di cosa stiamo parlando? Dei famosissimi cordon bleau! Chi non li ha mangiati almeno una volta? Probabilmente nessuno!
Io l’estate adoro mangiare i lecca lecca e visto che adesso in casa abbiamo anche una bambina piccola, la mia sorellina, ieri ho pensato di provare a prepararli in casa seguendo una ricetta semplicissima che possono davvero fare tutti.
Nella nostra dieta dobbiamo integrare anche le verdure ed è per questo che oggi realizzeremo una ricetta sfiziosa e molto facile da riprodurre. Le zucchine infatti sono ricche di proteine e di sani principi genuini per il nostro corpo. Possono essere cotte in modi differenti, ma oggi le cucineremo in maniera semplice.