Oggi faremo un piatto molto squisito: focaccia ripiena. E’ adatta per ogni tipo di stagione infatti può essere mangiata sia calda che fredda! Per un’idea più sfiziosa la farciremo a seconda dei nostri gusti ad esempio con verdura, con salumi, ecc.
Se siete andati a mangiare in un ristorante cinese avrete sicuramente gustato le nuvole di gamberi, conosciute anche come nuvole di drago. Normalmente vengono servite come antipasto o come portata di benvenuto, hanno un aspetto simile alle patatine chips e sono molto gustose. Nei negozi specializzati in cibi etnici potete trovarle in confezioni surgelate, pronte per essere fritte, ma volendo potete realizzarle anche in casa con le vostre mani, il procedimento è un po’ articolato ma non troppo complicato.
Lo ammetto io non amo la carne, non la mangio e proprio per questo motivo, quando arrivano le feste come il Natale, i pranzi e le cene della mia famiglia devono un po’ essere rivoluzionate della tradizione.
Con questi tempi è facile ammalarsi tanto che poi si è costretti a rimanere a letto. Ma per prevenire l’influenza risulta essere molto semplice. Come? La frutta è un ottimo rimedio contro l’influenza infatti basta semplicemente mangiare la frutta di stagione come ad esempio l’arancia (vitamina C).
Conoscete il capitone o l’anguilla? Ebbene per chi non lo sapesse sono lo stesso animale, il capitone è un’anguilla che nella sua vita diventa femmina e quindi cambia nome. Cucinarla è sempre molto difficile poichè andrebbe sempre comprata viva ed è molto difficile da ammazzare.
Abbiamo già realizzato una ricetta con questo ingrediente speciale ed oggi cucineremo dei deliziosi Muffins al melograno. Questa ricetta è molto semplice da realizzare ed è adatta anche per le persone che cercano sempre di mangiare cibi light per mantenersi in linea!
Qualche giorno fa abbiamo visto come addobbare l’albero di Natale risparmiando, tra le varie modalità c’era anche quella di utilizzare al posto delle palline, o insieme a loro, i biscotti fatti in casa. Oggi ho deciso di darvi due ricette per realizzarli. Il vostro albero farà venire l’acquolina in bocca a chiunque avrà la possibilità di vederlo!
Avete mai mangiato gli struffoli? Ebbene sono dei dolci napoletani molto gustosi, delle palline di pasta fritta avvolte nel miele e nei confettini. Realizzarli è davvero semplicissimo, anche per coloro che non se ne intendono molto di cucina, e potrete magari prepararli per Natale così da rallegrare un po’ il tavolo della festa.
Cucinare è bello perché con pochi ingredienti si può dar vita a dei piatti ricchi di gusto. Ad esempio, in questo periodo avrete sicuramente in casa i carciofi e nel frigo le mozzarelle non mancano mai, cosa si può fare con questi due alimenti? Un ottimo sformato che potrete servire come piatto unico o antipasto, magari proprio per il cenone dell Vigilia o il pranzo di Natale!
Entriamo nel mese più freddo e perchè farci sfuggire un piatto caldo come la zuppa?! Si, la ricetta di oggi sarà una deliziosa zuppa di patate e speak. Questo piatto è molto semplice da realizzare e inoltre può essere utilizzato per fare altri buonissimi piatti.
I bambini sono sempre protagonisti della nostra vita. Ed è per questo che dobbiamo renderli più partecipi ad esempio facendoci aiutare in cucina. Come? Scopriamolo. Oggi realizzeremo una ricetto molto originale: polipo di pane. Un vero e proprio divertimento per i bambini, saranno davvero molto felici.
Se siete persone a cui piace organizzare tutto con largo anticipo, starete sicuramente già pensando a cosa preparare per il menù di Natale, d’altronde, perché fare tutto all’ultimo, di corsa, quando invece si può fare ogni cosa con tutta la calma del mondo?
Come al solito per cercare di variare le moltissime ricette, quest’oggi, prepareremo un piatto unico. Si! Infatti realizzeremo un buonissimo risotto al melograno da gustare in famiglia oppure da proporre per una cena tra amici. Utilizzeremo un ingrediente speciale, il melograno, per rendere più sfizioso il nostro riso.
Va bene, i dolci tipici del 
Quando ero molto piccola, mia madre di solito all’inizio di dicembre era solita cominciare a preparare alcuni dolcetti per