Vi è mai capitato di notare che molti dolci confezionati contengono una gustosissima crema al latte, pensate ai biscotti Ringo oppure alle merendine Kinder, ebbene io adoro quella crema e ho cercato spesso di farne una simile, senza grandi risultati.
Preparare le crépe è davvero molto facile e veloce. Si può scegliere di realizzare quelle dolci oppure optare per quelle salate, in entrambi i casi possono essere farcite come si preferisce. Sono buonissime praticamente a ogni ora del giorno, a colazione, a merenda, ma anche nei pasti principali, per il pranzo o per la cena
Il piatto che oggi trionferà nelle vostre tavole sarà davvero molto vivace infatti realizzeremo una ricetta unica nel suo genere. Quello che andremo a cucinare sarà una versione Italiana del mapo tofu, ossia tofu con verdure e peperoncino. L’ingrediente che andremo ad utilizzare oggi, il Tofu, è ideale anche per ricette dolci e salate.
Esistono tantissimi tipi di biscotti, realizzati con svariati ingredienti. Ci sono i classici frollini, o quelli più particolari al tè verde, o quelli super golosi al cacao. Oggi vedremo come realizzare in casa dei golosissimi biscotti al burro di arachidi. Non li avete mai assaggiati? Bene, questa sarà l’occasione giusta per farlo!
I savoiardi sono dei biscotti caratterizzati dalla forma allungata, ideali per l’inzuppo nel latte della prima colazione ma anche nella preparazione di dolci come il Tiramisù o la Zuppa inglese. Dal nome che portano si può ben capire la loro origine, furono creati in onore dei Savoia divenendo il dolce numero uno in Piemonte, per poi essere esportati
Natale sta arrivando, tante cene, dolci e regali ma visto che quest’anno la situazione economica è molto critica e quindi sarebbe meglio preparare tutto in casa, in maniera tale da risparmiare e gustare in Natale casalingo.
Portiamo sulle nostre tavole un piatto Siciliano davvero molto gustoso che potrete riproporre ad una cena tra amici o parenti. La ricetta di oggi sarà una zuppa a base di pesce e verdure. Genuino e salutare!
Avete mai provato a preparare in casa il pesto alla siciliana? È molto semplice e necessita di pochissimi ingredienti, avrete bisogno solo di ricotta, pinoli, pomodori, parmigiano reggiano, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico, sale e pepe. Esistono diverse varianti, come quella che prevede la sostituzione dei pinoli con le mandorle
Mia nonna, contrariamente alla tradizione del sud Italia, non è un’ottima cuoca e diciamo che non è un’appassionata di cucina, però una ricetta le viene bene, forse l’unica, il timballo di maccheroni.
Le castagne sono il frutto autunnale più buono in assoluto. E quindi per sfruttare l’occasione, perchè non cucinare una squisita crema di castagne? E’ molto semplice da realizzare e sopratutto è una ottima merenda da dare ai vostri bambini.
Nelle feste non possono mancare ma neanche quando si organizza una serata davanti alla tv per guardare un film, comodamente seduti sul divano. Di cosa stiamo parlando? Beh, dei tanto amati pop-corn! I più conosciuti sono quelli classici, salati, croccanti, ma in realtà possono essere realizzate tante varianti, in molti altri gusti: al cioccolato, al caramello, alle spezie e al formaggio.
Essendo oramai un frutto di stagione oggi cercheremo di realizzare un dessert molto sfizioso. Utilizzeremo l’aroma dell’arancia contrastato dal sapore del cioccolato! Insomma.. oltre ad avere un buon aspetto questa torta, è anche molto buona!
Il Kamut è un antico grano molto usato negli ultimi anni perché ricco di proteine, lipidi e minerali. Oggi voglio consigliarvi come realizzare delle’ottime pagnotte al kamut, avrete bisogno di: 100 gr farina integrale 00, 150 g farina integrale di kamut, 7 g lievito madre in polvere, 1 cucchiaio malto d’orzo, 100 ml acqua tiepida, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino olio extravergine d’oliva.
Il freddo è arrivato ormai in tutta Italia, ed è quindi giunto il momento per ricominciare a preparare le nostre care zuppe, ideali per riscaldarci un po’. Possono essere preparate con tantissimi ingredienti diversi, a seconda dei gusti personali, legumi, ortaggi, verdure. Oggi ho deciso di proporvi una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana ed è conosciuta come la zuppa verde alla toscana.
Capita troppo spesso di buttare via avanzi di cibo che potrebbero essere invece “riciclati” per realizzare altri buonissimi piatti, permettendoci allo stesso tempo di risparmiare nell’acquisto di nuovi ingredienti. Tra i vari alimenti che possono essere riutilizzati, c’è anche il lesso.