Spesso, quando abbiamo ospiti a pranzo o a cena, cerchiamo di sorprenderli con ricette particolari, con la convinzione che i piatti classici siano poco raffinati per queste occasioni. Così, ci ritroviamo a consultare libri di cucina che neanche sapevamo di avere, ma è davvero necessario farlo?
Cosa ne pensereste di preparare un gustosissimo dolce a base di birra? Oggi ho deciso di consigliarvi come preparare un dessert al cioccolato, fragole e birra. Avrete bisogno di: 50 gr di amaretti, 100 ml di birra, 50 gr di cacao amaro, 100 gr di fragole, 350 ml di latte, 5 tuorli, 75 gr di zucchero.
Oggi prepareremo una buonissima torta con prugne alla crema. Questo dessert è molto usato in questo periodo estivo in quanto buono, gustoso, fresco e molto semplice da fare! Il frutto in questione, le prugne, ha dei principi nutritivi ottimi per il nostro organismo sopratutto per il fegato.
Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta particolare? Allora provate questa! Si tratta di una torta, ma non di quelle che siete solite fare come dolce, è formata da due frittate, una di zucchine e funghi, e l’altra di patate e cipolle. Non manca la farcitura, che in questo caso sarà di prosciutto cotto. Ecco gli ingredienti e il procedimento da seguire.
Io adoro i frappé e i milk-shake, mi piacciono davvero in tutte le varianti, sono a mio avviso uno modo unico per gustare dell’ottima frutta e anche il latte che non tutti amano bere assoluto.
Oggi prepareremo una buonissima insalata di riso tutta vegetariana! Questo piatto è molto usato in queste giornate d’estate in quanto non comportano un dispendio di tempo. Infatti è molto semplice da preparare, vi sono moltissimi ingredienti da poterci mettere, può essere mangiata sia a pranzo o sia a cena e inoltre la possono mangiare anche ci è intollerante al glutine!
Gli spiedini sono un classico dell’estate, facili da cucinare al barbecue o sulla piastra. È possibile realizzarli utilizzando vari ingredienti, dalla carne, al pesce, passando per la verdura e la frutta. Oggi ho deciso di proporvi queste ricette molto originali e altrettanto buone. Un modo per rendere più fantasioso un piatto classico delle grigliate estive.
Per ridarci un po’ di energie che il caldo ci porta via, oggi vi consigliero’ un piatto davvero salutare! La ricetta in questione saranno dei “Straccetti di manzo al limone e cicorino“. Non vi chiederà di occupare molto del vostro tempo in quanto sono facilissimi da preparare.
Qualche giorno fa ho avuto l’occasione di provare i bastoncini di salmone, un’alternativa a quelli classici di merluzzo. Normalmente non vado pazza per il salmone, lo trovo un po’ nauseante, ma devo dire che grazie a quei bastoncini mi sono ricreduta, il loro sapore è davvero delizioso, molto delicato.
Come spesso succede in casa di mia mamma, domenica scorsa siamo rimasti senza dolci per la colazione e visto che avevamo ospiti ho deciso di realizzare degli ottimi panini al cioccolato che ognuno poteva guarnire come voleva. Fare questi panini dolci è davvero semplicissimo e l’effetto è assicurato sia per il palato dei bambini che per quello degli adulti.
Nella categoria “gamberi” rientrano tante varietà che in pochi conoscono, e dei quali i più ignorano le caratteristiche specifiche e il modo migliore per cucinarli, in modo di esaltare tutto il loro sapore. Per questo motivo oggi ho deciso di fornirvi una guida per conoscere le varie tipologie di gamberi e le tecniche per sceglierli, conservarli e cucinarli.
Tutti voi avrete sicuramente mangiato almeno una volta le melanzane alla parmigiana, piatto molto in voga soprattutto durante la stagione estiva perché molto semplice da preparare e consumabile tranquillamente anche tiepido o freddo. Oggi vedremo un’alternativa a questa ricetta con l’aggiunta delle cotolette
A Napoli diversi anni fa ho mangiato un formato di pasta molto carino al pomodorino fresco, la calamarata, che prende il nome proprio dalla somiglianza con gli anelli di calamari. Ho deciso ieri, in occasione di una cena, di proporre ad alcuni amici questa ricetta e cercando nei libri di cucina ho trovato una variante con i calamari, visto il grande successo avuto, oggi ho deciso di insegnarvi come farla.
Ogni volta bisogna stare attente alla linea.. e noi Donne non riusciamo mai ad assaporare il cibo veramente. Quindi cerchiamo di non seguire nessuno dieta, almeno per un giorno, e degustiamo un buonissimo panino di avocado!
Io non mangio carne da diversi anni però mi è rimasta l’abitudine di mangiare il pesce e soprattutto adoro mangiare quando sono in compagnia il polipo oppure i calamari. Ma preparare i calamari non è sempre semplicissimo poiché a molte di noi capita di non saperli pulire bene e quindi è sempre bene seguire delle semplici regole che ci permetteranno di avere dei calamari perfetti.