Avete mai provato a preparare la pasta sfoglia in casa? Questo impasto è utilissimo in cucina sia per i dolci che per i salati e a volte comprarla confezionata anche se molto utili, rappresenta un costo troppo elevato per l’economia di una famiglia e proprio per far fronte a questo inconveniente, oggi ho deciso di darvi la mia personale ricetta.
Quando ero bambina, molto spesso mia madre nei giorni di festa mi faceva trovare per colazione o merenda dei gustosissimi krapfen. Nella mia vita non ho assaggiato mai krapfen così buoni e la motivazione l’ho capita solo pochi anni fa, la ricetta della mia mamma era con le patate.
Pasqua è ormai passata e come da consuetudine si è lasciata dietro una lunga scia di uova di cioccolato: bianco, a latte, fondente, con le nocciole, ce n’è davvero per tutti i gusti! Ma quanto ne viene effettivamente consumato? Dopo l’euforia dei primi giorni, pian piano ci dimentichiamo della sua esistenza
Data l’imminente festa Pasquale oggi ci daremo da fare per creare in cucina qualcosa che richiami questo giorno speciale. Cosa poter fare per sorprendere i vostri ospiti? Una torta glassata di cioccolato puro dove sopra creeremo un nido con delle scaglie di cioccolata e delle uova di cioccolata.
La pasqua sta arrivando e, dopo i numerosi pranzi e cena, sicuramente arriverà il momento del dolce. Quest’oggi voglio proporvi un dolce alternativo all’uovo di cioccolato, qualcosa di ugualmente gustoso, dolce e neanche troppo complicato da realizzare.
Qual è la vostra colazione preferita? La mia indubbiamente è la Kinder brioss e oggi voglio proporvi come farla in casa. Avrete bisogno di 200 g farina, 50g Frumina, 3 uova, 250g zucchero, 250 ml panna, ½ bustina di lievito e Nutella q.b. Cominciamo montando le uova con lo zucchero finché sono gonfie, versate la panna e mescolate bene, dopo aggiungete poco alla volta la farina setacciata.
Pur amando profondamente la cucina italiana, pur considerandola la migliore del mondo, ogni tanto è bello e divertente sperimentare e provare piatti provenienti da altre parti del mondo. Ad esempio dalla Cina come gli involtini primavera. Invece di acquistarli, facciamoli in casa con le nostre mani. Ecco a voi la ricetta.
Il polipo è sicuramente un alimento gustosissimo ma sicuramente molto difficile da cucinare, soprattutto nelle prime fasi. Oggi voglio darvi qualche consiglio su come affrontare il primo incontro con questo gustoso mollusco, prima di tutto dovete fargli passare una notte nel congelatore e poi la mattina scongelarlo,
Il miele esiste fin dai tempi antichi quando veniva usato a scopo culinario e curativo. Non ne esiste un’unica tipologia, ma i vari tipi di miele si differenziano tra loro per colore e sapore, oltre al diverso modo di essere utilizzati in cucina. Cerchiamo di conoscere meglio “il nettare degli dei”, scoprire le sue principali caratteristiche per aiutarci a usarlo alla perfezione.
Pasqua è alle porte e insieme a questa festività ovviamente cominceranno anche ad arrivare i pranzi in famiglia. Quest’anno cosa volete mettere in tavolo? Perché non risparmiare quest’anno un piccolo agnellino e realizzare un gustosissimo pranzo vegetariano? Proprio per darvi qualche idea voglio proporvi come realizzare delle polpettine di cous cous.
Con queste belle giornate primaverili vien voglia di trascorrere il più tempo possibile all’aria aperta: passeggiare nel parco, organizzare scampagnate con gli amici, riaffacciarsi timidamente in spiaggia e preparare delle gustose grigliate in giardino! Se è proprio questa l’idea che vi è venuta in mente, questo è l’articolo che fa per voi!
Oggi vi propongo una ricetta da super golosi! Si tratta di un dolce che apprezzeranno gli amanti del cioccolato, ma ancor di più chi va pazzo per l’abbinamento cioccolato-caffè. Mai sentito parlare della ciambella imperiale al caffè? No? E allora eccola qua! Richiede una preparazione un po’ laboriosa ma vi assicuro che ne vale davvero la pena! Provare per credere!
Tra pochi giorni sarà Pasqua e il dolce tipico di questa festività, ovviamente oltre la colomba, è l’uovo di cioccolato. Ieri facendo un giro per i supermercati, mi sono resa conto che i costi di questi dolci sono davvero altissimi e allora ho pensato di realizzare le uova di pasqua in casa.
Oggi vi proporrò dei cannelloni decisamente diversi da quelli tradizionali. Siamo abituati a quelli fatti di pasta, questi invece sono realizzati usando fette di mortadella e prosciutto. Il ripieno non è rappresentato dalla carne macinata ma da verdura amalgamata con altri ingredienti fino a formare una crema.
State organizzando una scampagnata con gli amici per il giorno di Pasquetta? In questi casi, l’ideale sarebbe portarsi il pranzo da casa, e cosa c’è di più veloce, pratico ed economico di un buon panino? Oggi vi darò qualche