Quest’ oggi realizzeremo un piatto davvero sofisticato che pochi sapranno apprezzare: le Uova alla Benedict. La ricetta che andremo a realizzare semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo regalerà al nostro palato un sapore che difficilmente riusciremo a dimenticare.
Questo piatto proviene dall’ Inghilterra e molto spesso viene infatti servito come aperitivo oppure brunch, ma noi Italiani le preferiamo gustare come piatto veloce. Iniziamo!
Ingredienti
- 4 Uova
- Prosciutto di parma
- Panini ai cereali
- 2 cucchiai di Salsa olandese
- 1 cucchiaio di Aceto
Preparazione
Prendiamo la nostra pentola e riempiamola d’ acqua e iniziamo a scaldarla. Ora prendiamo il pane e dividiamolo a metà per poi spalmare un po’ di salsa su entrambe le parti. Ed infine adagiamo sopra una fetta di prosciutto di Parma.
Intanto prendiamo i nostri panini e mettiamoli all’ interno del forno e manteniamoli caldi sino a che le uova non saranno pronte. Ora mettiamo le nostre uova, in 4 tazze diverse. E non appena l’ acqua sarà nel suo bollore, creiamo un vortice e versiamo il primo uovo.
Basteranno 3 minuti per ogni uovo. Una volta trascorso quel periodo, usciamo l’ uovo e adagiamolo sul piatto. In seguito serviamolo mettendoli sopra ai panini e accompagnandoli dalla buonissima salsa olandese! Per decorare il piatto potremmo aggiungere un po’ di pepe e dell’ erba cipollina.
Insomma questo piatto conquisterà il cuore di tutti coloro che lo assaggerà. Di sicuro riusciremo a fare un ottima figura!
Attenzione: E’ davvero importante che le uova non si rompano altrimenti dovrete buttarle.
Buon appetito a tutti!
