La mozzarella è indubbiamente l’elemento base della cucina italiana e in particolare di quella meridionale ma ad oggi è anche un alimento abbastanza costoso per questo oggi voglio consigliarvi come prepararla in casa, è un metodo semplice e pratico, facile e veloce.
Oggi invece di cucinare per noi, ci daremo da fare per dare al nostro amico a quattro zampe un pasto decente. La nostra cucina si è molto arricchita in questi ultimi decenni e nelle nostre tavole troviamo anche ricette etniche. Il cous cous è un pasto davvero molto gustoso che è emigrato dai paesi arabi e che di solito lo si prepara mettendoci la carne e la verdura.
Continuiamo il nostro discorso sul tema “Come realizzare in casa…”, nei giorni scorsi abbiamo parlato di shampoo e balsamo, oggi ci sposteremo sui generi alimentari e parleremo delle Kinder Pinguì. Sicuramente tutti quanti conoscerete queste merendine fresche e golosamente ricoperte di cioccolato, molto apprezzate dai più piccoli ma anche dagli adulti.
Qualche giorno fa abbiamo parlato di come sia possibile realizzare il balsamo in casa, in maniera ecologica e molto semplice, oggi vedremo come, seguendo alcune facili ricette, si possa preparare anche lo shampoo. Non avrete nessun problema a trovare gli ingredienti di cui avete bisogno. Preparando in casa lo shampoo si risparmia parecchio
Oggi realizzeremo un ingrediente molto utilizzato nelle cucine italiane: la besciamella. Avendo inoltre parlato di varie intolleranze cercheremo di cucinarla senza utilizzare ne farina e ne latte. Una soluzione si riesce sempre a trovare infatti per chi è intollerante al lattosio può utilizzare del latte di soya oppure di riso.
Tutti conosciamo il polpettone fatto con la carne, con l’aggiunta poi degli ingredienti che ciascuno preferisce, c’è chi mette la frittata, chi un wurstel, chi una fetta di prosciutto, oppure formaggio, mortadella, esistono tante alternative. Oggi però vedremo come preparare un polpettone vegetariano
Oggi realizzeremo un dessert davvero molto gustoso così da offrirlo ai nostri amici. Questo dolce, anche se piccolo, dona armonia grazie al suo profumo inebriante e alla sua eleganza. Andremo a realizzare un dolce particolarmente squisito che farà rimanere di stucco molti! Quindi mettetevi all’opera e cucinatene in abbondanza.
A volte è bello poter cambiare un po’ le ricette, provare cibi nuovi o semplicemente sperimentare, ieri ho voluto preparare per la mia sorellina che non mangia molti legumi degli hamburger di lenticchie, ovviamente questo piatto è perfetto per vegetariani e vegani ma questo non vuol dire che non lo possano mangiare tutti.
La Celiachia è una malattia che, ormai da un po’ di tempo, si è diffusa tra i bambini. Bisogna stare molto attenti.. quindi ho deciso di spiegarvi di questa malattia e dei sintomi che questa presenta. Non sono di certo un medico però voglio diffondere informazione affinché tutti possano apprendere nuove cose.
I prodotti per l’igiene personale non sono molto economici, lo sappiamo bene, nel tentativo di risparmiare cerchiamo di sostituire shampoo, balsamo e bagnoschiuma che siamo soliti usare con altri meno costosi ma non sempre il risultato ci soddisfa a pieno.
Questa ricetta è ideale per evitare di buttare via la pasta avanzata, ma ovviamente è possibile farla a anche con quella preparata sul momento. Si tratta di un pasticcio di pasta realizzata con la besciamella, sugo e l’aggiunta di ingredienti a piacere come la pancetta e le olive nere, sostituibili con quelli che preferite. È un piatto semplice da realizzare e molto gustoso.
In altri articoli avevo già parlato dell’intolleranza al glutine fornendovi alcune ricette gustose. Oggi, invece, volevo consigliarvi quali alimenti comprare stando attenti a non prendere quelli con il glutine, e a prendere i cibi più opportuni per chi soffre di celiachia. Si, forse all’inizio sembrerà un po’ faticoso.. ma una volta presa la mano tutto diventerà più facile!
Tra i frutti di stagione c’è il fico d’india, che risulta essere un ottimo alleato per la nostra salute e anche per la nostra linea. Numerose ricerche hanno dimostrato le sue infinite proprietà, utili a regolare il tasso di colesterolo nel sangue, nella cura delle malattie cutanee e di disturbi intestinali, il suo succo è diuretico e lassativo.
Tutti voi conoscete il normale plumcake semplice, ma dato che il “banale” stufa.. perchè non aromatizzarlo? Oggi, infatti, realizzeremo un merenda che farà impazzire sia grandi che piccini: Plumcake al caffè. Questo dolce non è difficile da realizzare tantè che potrete sbizzarirvi nelle decorazioni finali!
Ieri in occasione della riapertura del negozio di mia madre abbiamo deciso di offrire agli ospiti un po’ di bevande fresche e di stupirli con un effetto speciale il ghiaccio fiorito. Farlo è semplicissimo, l’effetto è davvero bello e i fiori scelti sono assolutamente commestibili.