I legumi un tempo erano considerati il cibo dei poveri, oggi, grazie soprattutto alle più svariate combinazioni con altri ingredienti, sono al centro della nostra alimentazione, in particolare quella vegetariana. Sono ricchi di aminoacidi essenziali che abbondano nei cibi di origini animale, quindi i legumi rappresentano in questo caso una perfetta alternativa.
Avete mai pensato di fare i taralli in casa? Io ho cercato di realizzarli ieri seguendo un’anticaricettadella mia nonna, mi sono resa conto che in realtà la realizzazione è molto semplice e anche coloro che ne sanno poco di cucina possono tentare di realizzare questi gustosi snack. Avremo bisogno di 500 gr di farina 00, 150 ml di vino bianco secco, 15 gr circa di sale fino, 120 ml di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino di semini di anice.
Per pasqua si potrebbe pensare ad ideare alcuni cestini da regalare a qualche vostro parente. Se avete dei bambini rendeteli partecipi a creare questi sfiziosi cestini così saranno felici! Il materiale che utilizzeremo per questi cestini sanno un po’ particolari.
Vi è mai capitato di voler cucinare delle belle patate al forno, oppure fare un bel piatto di patatine fritte per i vostri bambini, e trovare i vostri tuberi germogliati o vecchi? Ebbene succede a tutti, a volte ci si dimentica di aver conservato alcune patate in un mobile e quando andiamo a prenderle è ormai troppo tardi. Ma oggi voglio proporvi come utilizzare le vecchie patate, senza sprecarle, facendo divertire i vostri bimbi e creando degli stampini.
Quando ci sentiamo tristi il più delle volte troviamo consolazione nel cibo, più precisamente nel cioccolato. Ed è per questo, ma non solo, che oggi cucineremo dei gustosissimi biscotti di pasta frolla al cioccolato fondente. Questa ricetta non implica essere molto bravi in cucina in quanto risulta molto semplice da preparare.
Il riso non è tutto uguale quindi se vogliamo cucinarlo al meglio è bene conoscere le sue varie caratteristiche. Ne esistono differenti tipologie: originario, fino, superfino, semifino, fino, Patna, Basmati, Parboiled, integrali. Si differenziano per dimensione e forma del chicco e per modalità di cottura.
Avete mai assaggiato il Brownies? E’ un tepido dolce americano, a base di cioccolato e burro, una torta gustosissima che farà impazzire qualunque goloso. Realizzarlo in casa non è poi così difficile allora quest’oggi ho deciso di provare a farlo insieme a voi. Per sei persone avremo bisogno di 1 etto di farina oo, 1 etto di cioccolato fondente, 1 etto di noci, 1 etto di burro, 2 uova, 3 etti di zucchero di canna e 1 fialetta di estratto di vaniglia.
Costa poco ed è importantissimo per la nostra salute, ma quanti lo utilizzano regolarmente in cucina? Il pesce azzurro può dar vita a dei piatti davvero molto appetitosi, ma per pigrizia nel dover pulirlo, si preferisce sostituirlo con altri alimenti. Seguite questi consigli che vi faranno sicuramente cambiare idea!
Oggi cucineremo un buonissimo pesce con un contorno di patate. Il pesce, l’aringa, è tipico olandese; risulta essere molto saporito e semplice da cucinare in quanto non necessita di ingredienti particolari. Per far si che l’aringa rimanga più morbida, mettetela in una ciotola riempiendola d’acqua per un intera notte.
Quanti cd avete in casa e non ascoltate mai? Quanti dvd sono usciti da riviste e non li avete mai utilizzati? Ebbene buttarli sarebbe davvero un grande errore, perché con i cd possiamo realizzare davvero delle cose bellissime come ad esempio una splendida tenda, e riciclare. Avremo bisogno di un bel po’ di Cd-rom, carta o tessuti di vario tipo, lenza da pesca, colla vinilica, taglierino, trapano, chiodi, pezzo di legno.
È ormai arrivata ufficialmente la primavera, sicuramente più in alcune regioni, meno in altre, ma prima o poi le belle giornate soleggiate arriveranno un po’ per tutti! E allora che ne dite di organizzare un bel picnic al parco? Non c’è niente di più bella di stare all’aperto quando c’è bel tempo! Oggi vi consiglierò alcune ricette ideali per il pranzo al sacco.
A quante di voi sarà capitato di tornare a casa con l’ombrello rotto! Ebbene, d’ora in poi saprete cosa farne invece di buttarlo nella spazzatura. Sì, proprio così, per quanto vi potrà sembrare strano, anche un ombrello rotto, se riciclato a dovere, è in grado di rendersi utile. Vediamo insieme in che modo!
Tutti amiamo mangiare biscotti e torte, ma un uso spropositato di questi alimenti non fa bene né ai grandi né ai piccini e il principale motivo è l’utilizzo del burro. Proprio per questo motivo ho deciso oggi di realizzare dei gustosissimi biscotti senza burro, per realizzarli avremo bisogno di 500 gr di mandorle spellate e macinate, 200gr di zucchero, 2 tuorli e 1 uovo intero, 1 confezione di ciliegie, scorza di limone.
Peperoni a tutto tondo! Oggi vi darò alcuni consigli su come conservare, cucinare e digerire questi particolari ortaggi! Il peperone è una pianta della famiglia delle Solanacee, originaria del Nuovo Mondo. Come tutti sappiamo, i peperoni possono essere di colori diversi, questo è dovuto al grado di maturazione.
Il Pastel de papas è un tipico