Ieri ho ricevuto un piacevole invito a cena e come antipasto mi sono trovata di fronte ad una gustosissima Caeser Salad con variante di polpa di granchio, visto che io non mangio la carne. E’ un’insalata davvero buonissima, facile da realizzare e anche molto sostanziosa, mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di proporvela.
Purtroppo non tutti abbiamo la fortuna di avere unghie e capelli sani. Indi per cui per risolvere questo problema possiamo intervenire attraverso l’utilizzo di cure naturali, in specifico quelle omeopatiche. Seguendo le giuste regole riusciremo a renderli più forti di prima.
Il pan di Spagna è la base utilizzata nella preparazione delle torte, esiste la versione classica che tutti conosciamo, ma anche tante altre, come quella al cioccolato, senza glutine… Oggi vedremo come preparare il pan di Spagna alle mandorle, ideale per realizzate tanti ottime dolci ma ottimo da mangiare anche così, senza l’aggiunta di altri ingredienti, è ricco di gusto anche da solo.
Arriva nella vita di ogni casalinga, il giorno in cui davvero non si sa cosa preparare per pranzo. Oggi voglio proporvi un’ottima alternativa, il risotto al salto. Per preparalo, avrete bisogno di: 300 gr riso, 1 l di brodo, zafferano, 1\4 di vino bianco secco, 100 gr di burro, 1\4 di cipolla tritata, 100 gr di parmigiano.
Oggi realizzeremo un piatto semplice e pieno di ricche proprietà genuine. Invece della trota al cartoccio, utilizzeremo un altro pesce altrettanto squisito: le Triglie. Assaporare il gusto di questo pesce senza aggiungere nessun grasso. Adatto per chi ha dei bambini così da fargli apprezzare cose nuove!
Chissà quante volte avrete dato ai vostri bambini i panini al latte da portare come merenda a scuola, invece di acquistarli dal fornaio o al supermercato, perché non provate a prepararli in casa? La ricetta è davvero semplicissima e, volendo, potrete arricchirla aggiungendo le gocce di cioccolato o l’uva passa. Sono ottimi anche a colazione, sani e nutrienti!
Io bevo moltissimo tè, sia d’estate che d’inverno, e di solito uso sempre quello in foglie, più concentrato, più gustoso e qualitativamente alto ma dopo aver utilizzato le foglie per fare il mio infuso mi dispiace sempre buttarle via e quindi ho deciso di riutilizzarle in tantissimo modi diversi. Prima di tutto se il nostro tè è di qualità con le nostre foglie potremo fare più di un’infusione, quanto saranno sature potremo metterle in un po’ di cotone oppure in una bustina di carta e applicarle sugli occhi per alleviare irritazione e fastidi.
Il divertimento non deve mai mancare all’interno della propria cucina. Non per questo dobbiamo rendere partecipi, nei momenti in cui siamo a casa, anche i nostri bambini così da impiegare del tempo con loro.. cucinando! Il lavoro ci mantiene occupati ed è per questo che dobbiamo cogliere l’attimo.
La crisi ha costretto le famiglie italiane a dover fare i conti con i tagli, eliminare gli sprechi e cercare di risparmiare il più possibile, anche per quanto riguarda la spesa alimentare. Gli italiani hanno ormai rivoluzionato il loro modo di fare la spesa, puntando certo sulla qualità ma anche sul prezzo.
Ieri ho mangiato una cosa davvero stupefascente e così ho deciso di condividerla con voi, una ricetta semplice, facile da fare, gustosa e ovviamente di riciclo, il budino di pane. Per prepararlo procuratevi: 250 grammi di pangrattato, mezzo bicchiere di latte, 150 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, 3 uova, la scorza di 1 limone. Lascia ammorbidire il pane grattugiato dentro al latte per circa 10 minuti.
Ieri è stato il mio compleanno e ho deciso di preparare una torta per festeggiare, per cambiare un po’ gusti ho optato per una torta al cioccolato con crema al latte e panna. Se volete realizzare anche voi questa ricetta: 250 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro, 100 ml di latte, 200 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito.
Siamo ormai giunti nel periodo primaverile e per questo dobbiamo curarci mangiando i cibi più opportuni. Ad esempio le verdure di stagione sono essenziali per vivere una vita sana. Ed è per questo che invece di acquistare alimenti non sani, andando nei supermercati cerchiamo di comprare frutta e verdura sia per noi che per i nostri bambini.
Oggi volevo assolutamente utilizzare la zucca che era avanzata da una precedente cena e così ho deciso di provare a farne delle polpettine. Ottime come secondo ma anche come aperitivo, sono semplicissime da preparare e avrete bisogno solo di: 700 gr di zucca, 2 cucchiai di parmigiano, 3 o 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, 50 gr di asiago, sale, pepe.
