A causa del troppo lavoro e dei tanti impegni tal volta finiamo per trascurare i nostri figli. E anche se loro non dicono niente, soffrono. Quindi per cercare di far capire ai nostri bambini che teniamo a loro perché non gli facciamo un regalo costruendolo con le nostre mani?! E’ bizzarra come cosa, ma di sicuro sarà apprezzato questo dono!
Avete mai mangiato il miglio? Non si trova moltissimo in Italia in particolare nei paesi del sud ma è davvero un cereale eccezionale, pieno di proprietà, ottimo per la pelle, i capelli, i denti e le ossa, ricco di vitamine e sali minerali. Ma come si cucina? Oltre alle classiche zuppe, come ripieno o come ingrediente principale dei biscotti, il miglio è ottimo anche per fare le polpette.
Tra qualche giorno sarà 19 marzo, la Festa del Papà. Oltre ai tradizionali disegni e cartoncini realizzati dai più piccoli, potremmo preparare anche un dolce tipico di questa festività: le frittelle di San Giuseppe. Il procedimento è molto semplice, è importante avere però della buona ricotta fresca, in caso contrario il risultato potrebbe essere alquanto deludente.
Può capitare che a causa del troppo lavoro tal volta non si riesca a far la spesa. E quindi per mangiare bisogna adattarsi a ciò che si ha nel frigo! Le uova non mancano mai ed è per questo che non bisogna disperare perché potremmo realizzare un piatto davvero squisito. Ideale da realizzare anche per una cena tra amici!
Chi non ha mai mangiato quei deliziosi piccoli ovetti di cioccolato avvolti nella carta colorata e lucida? Oggi vedremo come realizzarli in casa. Potrete regalarli a nipotini e cuginetti al posto del tradizionale uovo di Pasqua che anche quest’anno ha raggiunto prezzi esorbitanti, oppure prepararli e tenerli a portata di mano per gli ospiti che si presenteranno a casa per farvi gli auguri. Il procedimento da seguire è molto semplice, volendo, potrete anche farcirli con il ripieno che preferite.
Lo ammetto io adoro andare a mangiare alcinese, nonostante io sia un tipo a cui piace cucinare, una volta alla settimana amo andare a mangiare esotico, anche perchè quando si preparano le ricette orientali in casa, non vengono sempre bene e quindi è bene andare da coloro che le cucinano per tradizione.
I dolci, sono davvero buoni e starne senza si fa proprio fatica. Ed è per questo che con questa ricetta voglio realizzare un semifreddo all’amaretto davvero speciale. Un ottimo dessert da poter offrire ai nostri amici o parenti ad una cena! Il suo gusto, la sua morbidezza e il suo aspetto faranno sciogliere tutti.
Io adoro inventare piatti facili e veloci per le cene tra amici e spesso cucino anche cose che non mangio, solo per il piacere di far gustare ai proprio amici piatti nuovi. Oggi voglio proporvi l’ultima ricetta preparata in occasione di una festa di fidanzamento di un amico, gli involtini di pollo.
Lo zucchero a velo è uno degli ingredienti più utilizzati nella preparazione dei dolci, solitamente impiegato alla fine, per ultimare e decorare il dessert. La maggior parte di voi sarà abituata ad acquistarlo al supermercato, in realtà, lo zucchero a velo può essere realizzato in casa in maniera semplicissima ed estremamente veloce.
Tra una settimana sarà la festa del papà e ovviamente se avete in casa bambini piccoli dovrete preoccuparvi, come ogni anno, di come aiutarli a realizzare un bigliettino personalizzato e speciale per il papà. Ieri ho avuto un’idea su un biglietto d’auguri davvero particolare, un biglietto a forma di polsino della camicia, facile, economico e davvero bello.
Avete mai provato a preparare la versione dolce della pizza? Può essere realizzata con diversi tipi di ripieno, frutta secca o fresca, ricotta, marmellata… Oggi vedremo la ricetta della pizza dolce di Pasqua, come farcitura useremo le mele, l’uva passa e le mandorle. Potrete servirla come un originale dessert, al posto dei dolci tipici di questa festività, o insieme.
Nella nostra famiglia abbiamo di sicuro dei bambini da dover coccolare e accudire. Indi per cui l’idea molto divertente che vi sto per dire sarà quella di costruire insieme a loro dei vasetti molto speciali. Infatti invece dei normali vasi da fiori utilizzeremo dei gusci d’uovo per far crescere le nostre piante!
Chissà quante volte vi sarà capitato di tornare a casa e non avere minimamente voglia di mettervi ai fornelli. Guardare all’interno del frigorifero con la speranza di ricevere qualche dritta su qualcosa da cucinare in poco tempo, un piatto leggero ma gustoso allo stesso tempo e magari anche con pochi ingredienti visto che non siete riusciti ad andare a fare la spesa.
Ieri ho sperimentato una ricetta che un po’ di tempo fa avevo letto su un blog, le seppie ripiene al riso. Vi assicuro che è una ricetta davvero golosissima e adatta anche ai palati più sopraffini. Per realizzarla avrete bisogno di: 8 seppie medie, 8 cucchiai di riso carnaroli, capperi, pistacchi, concentrato di pomodoro, scorza di ½ arancia, aglio, prezzemolo. Io ho deciso di prepararla ieri perché avendo preparato per pranzo il riso, ho deciso di lessarne un po’ di più e utilizzarlo anche per la cena.
Non possiamo solo pensare alla dieta e alla forma perfetta. Manca qualche mese all’arrivo dell’estate quindi possiamo permetterci di mangiarci dei buonissimi e gustosi ravioli ripieni di ricotta fritti! Questa ricetta è una ricetta speciale ottima se si hanno in testa mille pensieri.