Involtini primavera con verdure e pollo
Avete intenzione di realizzare una cena a base di ricette internazionali? Gli involtini primavera sono…
Come fare le falafel arabe
La presenza di piatti internazionali si è ormai consolidata all’interno delle nostre abitudini culinarie. Ogni…
Cucina etnica: polpette indiane di gamberi
Oggi faremo un viaggio virtuale in India e proveremo a cucinare un piatto tipico di quel Paese: le polpette di gamberi. Si realizzano più o meno come quelle di carne, ma hanno in più il gusto dato dallo zenzero e dalla menta. Tradizionalmente vengono servite con il riso bollito, ma voi potete presentarle in tavola come preferite. Sono ottime anche come antipasto o stuzzichino.
Frittelle indiane di verdure: pakora
La cucina indiana sta avendo un grande successo in Italia in questi ultimi anni. Tra i piatti maggiormente apprezzati ci sono le frittelle di verdure chiamate pakora, che possono essere servite come antipasto, secondo piatto o come stuzzichino durante un aperitivo. Si realizzano con vari tipi di ortaggi e verdure, dai broccoletti alle melanzane, dalla zucca al cavolfiore: scegliete quello che preferite.
Cucina anglosassone: ecco due piatti tipici!
Per soddisfare tutti i palati, oggi vi propongo due piatti tipici della cucina anglosassone, decisamente molto lontani dalla nostra dieta mediterranea ma ideali per chi ama i sapori forti e per chi si diverte a provare la cucina internazionale. Ogni tanto si po’ fare uno strappo alla regola e immergersi in qualcosa di nuovo!