Come fare il lievito madre in casa
Avete mai sentito parlare del lievito madre o pasta madre? E' un lievito naturale che…
Pane in pentola
Le casalinghe lo sanno, l'incubo di tutte è fare il pane. Se non si ha…
Idee curiose: utilizzare il pane come porta insalata
Siamo soliti realizzare un qualcosa di alternativo come ad esempio utilizzare il pane come principale…
Trofie con patate, pane e taccole
Oggi vi proponiamo una ricetta che affonda le sue radici nella ricchissima tradizione culinaria ligure:…
Frittata di pane e formaggi
Sarà capitata anche a voi quella ocnfusione da pranzo o da cena, quel momento in…
Come fare in casa il pane di grano duro
Col passare del tempo si è persa l’abitudine di preparare il pane in casa. Visti i…
Preparare in casa il pane armeno
Avete mai mangiato il pane armeno, è un pane senza lievito, una specie di crackers…
Come preparare la Caeser Salad
Ieri ho ricevuto un piacevole invito a cena e come antipasto mi sono trovata di fronte ad una gustosissima Caeser Salad con variante di polpa di granchio, visto che io non mangio la carne. E’ un’insalata davvero buonissima, facile da realizzare e anche molto sostanziosa, mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di proporvela.
Budino di pane
Ieri ho mangiato una cosa davvero stupefascente e così ho deciso di condividerla con voi, una ricetta semplice, facile da fare, gustosa e ovviamente di riciclo, il budino di pane. Per prepararlo procuratevi: 250 grammi di pangrattato, mezzo bicchiere di latte, 150 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, 3 uova, la scorza di 1 limone. Lascia ammorbidire il pane grattugiato dentro al latte per circa 10 minuti.
Brezel fatti in casa
Vi è mai capitato di partecipare ad una Festa della birra? Oppure di fare un piacevole viaggio in Germania? Ebbene di solito in queste occasioni è facile poter gustare insieme ad un ottimo boccale di birra i brezel, una sorta di pane tedesco.
Pan cotto con le cime di rapa
Mia nonna compra davvero tantissimo pane nonostante viva da sola, quindi quando vado a trovarla cerco sempre di preparare qualche ricetta per utilizzarlo. Ieri ho deciso di preparare il pan cotto con le cime di rapa. Per farlo anche voi, avrete bisogno di: 1 kg di cime di rapa, 500 grammi di pane di grano duro raffermo, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, peperoncino, acciughe sott’olio.
Come fare il pane alle patate
È vero, acquistare il pane al supermercato o dal fornaio è molto più sbrigativo, ma prepararlo in casa è tutt’altra cosa. Sembra quasi di fare un tuffo nel passato, quando fare il pane in casa era una consuetudine e non un’eccezione.
Idee originali: come realizzare un Polipo di pane
I bambini sono sempre protagonisti della nostra vita. Ed è per questo che dobbiamo renderli più partecipi ad esempio facendoci aiutare in cucina. Come? Scopriamolo. Oggi realizzeremo una ricetto molto originale: polipo di pane. Un vero e proprio divertimento per i bambini, saranno davvero molto felici.
Pagnotte al kamut
Il Kamut è un antico grano molto usato negli ultimi anni perché ricco di proteine, lipidi e minerali. Oggi voglio consigliarvi come realizzare delle’ottime pagnotte al kamut, avrete bisogno di: 100 gr farina integrale 00, 150 g farina integrale di kamut, 7 g lievito madre in polvere, 1 cucchiaio malto d’orzo, 100 ml acqua tiepida, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino olio extravergine d’oliva.
Merenda con pane alla banana e noci
Le vacanze stanno per finire, tra un po’ le scuole ricominceranno e voi e i vostri bambini dovrete ricominciare a prendere i ritmi di vita normali, andare a letto presto, passare più tempo a casa e soprattutto fare la classica merenda in casa.