Torta panna e fragola con crema allo zabaione
Solo due giorni fa è stato il mio compleanno e così ho deciso di preparare…
Cupcake pasquali
Oggi voglio condividere con voi dei cupcake pasquali. Di cosa sto parlando? Ma di alcuni…
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Come fare il variegato all’amarena in casa
Lo so, l'estate sta per finire ma questo non vuol dire che dobbiamo smettere di…
Come fare in casa il gelato al biscotto
I bambini, specialmente quando sono molto piccoli, amano il gelato al biscotto, gustoso, sano…
Come fare il cheesecake all’italiana
Oggi vedremo come preparare un dolce molto goloso e perfetto per l’estate, i suoi ingredienti principali sono le fragole e la panna. È una torta che ha per base quella del cheesecake, il tipico dolce americano, ormai diffusissimo anche qui da noi, che si prepara con i biscotti sbriciolati e del formaggio cremoso, come il Philadelphia. In questa ricetta utilizzeremo però il burro,
Torta di compleanno al cioccolato
Ieri è stato il mio compleanno e ho deciso di preparare una torta per festeggiare, per cambiare un po’ gusti ho optato per una torta al cioccolato con crema al latte e panna. Se volete realizzare anche voi questa ricetta: 250 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro, 100 ml di latte, 200 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito.
Come fare una torta con la colomba avanzata
Abbiamo festeggiato la Pasqua e sicuramente in casa sono avanzate un sacco di cose, a partire dall’agnello, la cioccolata e la colomba pasquale. Oggi voglio insegnarvi come riutilizzare la colomba per realizzare una splendida torta, gustosa e golosa. Per realizzarla avrete bisogno per la crema di: 4 uova (solo i tuorli), 500 ml di latte, 4 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina, 1 limone.
Come fare la panna alla lavanda
Qualche tempo fa a casa di un’amica ho assaggiato un dolce al cucchiaio davvero buono e oltretutto semplicissimo, se avete ospiti all’ultimo momento e volete stupirli con sapori particolare senza complicarvi la vita, questa è la scelta giusta. Per preparare la panna alla lavanda avrete bisogno di: 15 cl panna liquida, 1 rametto lavanda, 2 tuorli uovo, 15 gr zucchero.
Come preparare la bagna caoda
La bagna caoda è forse la ricetta più famosa della cucina piemontese, in origine era un piatto povero che veniva consumato nelle cascine con le verdure che erano in casa. La bagna caoda è un piatto tipicamente conviviale in cui i commensali si dividono le verdure che stanno nel centro del tavolo e le intingono nella salsa, riscaldata dagli appositi fornelletti.
Cioccolata: un regalo economico, goloso e romantico
Vorreste fare una romantica sorpresa al vostro partner per San Valentino ma disponete di un budget alquanto limitato? Nessun problema! Per fare un regalo non occorrono per forza grandi somme di denaro, bisogna solo trovare l’idea giusta che possa piacere alla nostra dolce metà, d’altronde è sempre il pensiero che conta! Un regalo estremamente dolce, goloso e in grado di riscaldarci in questi giorni di gelo, che cos’è? Un’ottima cioccolata con panna! Vi spiegherò anche come disegnare sulla superficie dei romantici cuoricini, perfettamente in tema con la festa degli innamorati.
Sbriciolata di chantilly e nutella
In questi pomeriggi invernali, mentre si studia, si lavora a casa oppure semplicemente ci si dedica un po’ di relax, la cosa migliore da fare per scaldare l’atmosfera è mangiare un dolce calorico ed estremamente gustoso. La sbriciolata con crema chantilly e nutella è il dolce giusto, io l’ho preparato domenica e il risultato è stato davvero spettacolare.
Come fare un Irish Coffee
Arriva l’inverno e con esso cominciano anche a cambiare i nostri gusti in fatto di cibo ma, oltre a questi, cambiano anche i gusti in fatto di cocktail e drink. Oggi voglio darvi la ricetta dell’Irish coffee, per farlo avrete bisogno di: 1 bicchierino di whiskey irlandese; 1 tazza di caffè molto caldo; zucchero di canna; 15 ml di panna fresca.
Come fare gli spaghetti al melone e speck
Volete una ricetta estiva che però non vi faccia rinunciare alla tanto amata pasta? Ebbene oggi voglio consigliarvi un piatto davvero eccezionale, gli spaghetti melone e speck. Avrete bisogno per quattro persone di: 350 gr di spaghetti, 120 gr di speck, 80 ml di panna da cucina, 1 scalogno, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe, 500 gr polpa di melone.
Come preparare la bavarese di fragole
Ieri ho avuto una cena speciale e devo dire che la scelta del dolce mi ha messo molto in crisi, non volevo servire un semplice gelato, una banale granita ma neppure preparare un dolce da forno, quindi la mia scelta è caduta su una bavarese alle fragole. La ricetta è semplicissima, vi serviranno: 500 gr di Fragole, 200 gr Zucchero, 150 ml di Acqua, 15 gr di Colla di pesce e infine 300 gr di Panna da montare.
Gelato al pistacchio fatto in casa
Il caldo comincia farsi sentire e il mio unico sollievo è mangiare un pò di gelato, fresco, gustoso e magari anche abbastanza calorico da sostituire i pasti. Ma ovviamente in un periodo di crisi, anche il gelato può essere una spesa da evitare e quindi oggi voglio consigliarvi come farlo in casa senza spendere troppi soldi.