Avete mai preparato un soufflè? Nei film o nei programmi tv, questo tipo di ricetta sembra davvero molto difficile ma in realtà con delle piccole accortezze potremo ottenere davvero un piatto riuscitissimo e gustoso. Il primo segreto è imburrare bene gli stampi in ogni angolo e poi versarci il pangrattato e mai la farina.