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Il tagliere da cucina
Molto spesso in cucina mansioni come tagliare, sminuzzare e affettare sono all’ordine del giorno. Per facilitare e acellerare i tempi, alcuni utilizzano i robot, ma i più fedeli usufruiscono del vecchio tagliere. Andiamo ad analizzare la parola Tagliere: proviene dal latino taliare e serve per tagliuzzare i cibi, fornendo una bariera igienica tra gli alimenti e le superfici di lavoro, oltre che a custodire il filo delle lame.
Da qualche tempo a questa parte il silicone ha sempre più preso piede come materiale per utensili da cucina, viste alcune caratteristiche che lo rendono funzionale e comodo.