Involtini di verza al merluzzo
Cosa prepariamo questa sera a cena? Ieri ho fatto una ricetta che ha fatto impazzire…
Nella vostra cucina viene utilizzata la verza? Solitamente in Italia non è una verdura molto utilizzata, le ricette che la contemplano sono davvero pochissimi, a differenza ad esempio della Germania, Repubblica Ceca e i paesi dell’Est. Oggi però voglio insegnarmi come realizzare un piatto davvero gustoso e utilizzare la verza o meglio conosciuto come cavolo verde.
Avete mai cucinato la verza? Ebbene quest’ ortaggio è molto sano contiene molte vitamine tra cui la A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, la C fondamentale per il sistema immunitario, la K, molto importante per la coagulazione del sangue, inoltre contiene potassio, sali minerali e pochi grassi.